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【丸の良食】牛口水 | 文青早午餐打卡必吃馬鈴薯甜筒創意又美味


六張犁捷運站旁有一家富有盛名的早午餐店,跟我們往常對於早午餐印象,澎湃繽紛的印象不同,牛口水的早午餐光擺盤也可以很文青

 

整個餐廳漆成純白的色彩,偶一增添黑、金、綠等其他顏色,整體光是立在路旁就相當醒目

一樓與許多餐廳不一樣的地方,並沒有充分利用可以擺放餐桌的空間,多擺一張是一張,反而空出一樓的地面,隨意錯落可愛雜物,即可讓顧客在第一眼就深受吸引

 

攀爬上老屋的二樓,印入眼簾的即是同樣純白的空間,擺放的小物也都精挑細選過,很少會在外面看到相同的款式,光是飲水盛裝的大瓶子,就讓人想要抱回家去

魚缸的造型也相當特別

大片的窗戶讓餐廳本身的採光更好

整體營造的氛圍十分舒服,沉靜悠然

 

 

 

菜單

餐點上桌,外觀非常賞心悅目,擺盤新奇,居然在下方使用鐵網,營造出店內特色

瑞典蘋果雞$165(升級套餐+$130)

整塊可頌份量不小,酥脆中帶有甜甜的奶香味,清爽不油膩,搭配雞肉多汁富有彈性,淋上店內自製的蘋果醬,鹹中帶甜,非常爽口。套餐多加了地瓜薯條、沙拉、優格、飲料(咖啡、紅茶、綠茶),附餐的生菜沙拉搭配胡麻醬,也是很順口,而優格是店內特製,酸味十足,還有綠茶同樣不馬虎,搭配餐點可圈可點,最讓人驚訝的莫過於倒置在鐵網上的甜筒,原來裡面是綿密的馬鈴薯泥,香氣十足,甜筒內層還塗有巧克力,兩者搭配誰也不會搶去誰的風采,跟甜筒一同咬下,脆、甜、綿,可說是這整家餐廳最讓我想念的味道。

薄荷甜酸蝦$185(升級套餐+$130)

同樣是好吃到不行,自製的優格白醬裹滿蝦仁,蝦仁的肉質新鮮富有嚼勁,盈滿濃濃的薄荷香氣,味道鮮甜,有點像是泰式料理的處理方式,但沒有那麼辣,讓整道料理非常適合早餐吃,輕盈無負擔的感覺。

 

--後記--

美味分數:★★★★.5

環境分數:★★★★

服務分數:★★★.5

再訪機率:★★★★

整體餐點表現極佳,環境營造也相當用心,除了整潔乾淨外,連小細節都注意到了,讓人在餐廳哩,不自覺的會把音量降低,享受這樣一個悠閒的早晨。

 

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--店家資訊--

📍牛口水 咖啡 輕食餐廳

🚇台北市大安區通化街173巷21號

📞 02 2732 5567

10:30-20:00(五、六:10:30-21:00)

 

 

 


本文章發表於:美食

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臺灣大學 經濟學系

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