【德國人對麵包和蛋糕的熱愛】


德國人在很餓時看到麵包的表情,大概和贏了球賽一樣:

 圖片來源: http://www.fluentu.com/german/blog/german-stereotypes/ 

     

S在美國交換時,開心地樂不思 (國),因為美國有好多好吃的、比德國道地多了的亞州餐廳。

姊最愛吃的就是魚香系列~不論魚香肉絲還是魚香茄子姊都愛 ❤ 
(離題了XD)

不過這樣的樂不思德,卻沒有反映在我的德國朋友身上。有一天,和我從同間德國學校來的德國朋友突然跟我說 : “S,我好想念德國的麵包阿! 美國這裡的麵包好難吃!QQ”說完後那位德國朋友還一臉惆悵的離去……

 

然後S想起了我男友,在台灣時,他買了五穀麵包來吃,結果我媽以為他不知道怎麼買麵包很可憐,就帶他去買了大名鼎鼎的”吳寶春”麵包。那天,我突然收到男友的訊息: “我不懂為啥你們台灣人為啥喜歡在一天最熱的時候、吃超級熱的食物? (e.g.在中午吃麻辣牛肉麵) 還有為啥妳媽要去買超貴的甜麵包給我吃,然後沒收我的五穀麵包?”

我 : ”你不喜歡吃吳寶春的麵包嗎? ”

男友: “我喜歡吃單純的五穀麵包,但吳寶春的都很甜或是有奇怪的餡料如肉和起司在裡面QQ”

不久後,我就收到我單純的媽媽的訊息: “剛剛帶你家那隻去買吳寶春的麵包,希望他喜歡吃,那可是世界冠軍的歐式麵包。”

(一個大寫的囧)

 

 

圖片來源: http://happymadhouse88.blogspot.de/2012/04/blog-post_298.html

 

這個世界真是誤會德國麵包惹!!

 

其實德國人愛吃單純沒夾雜特別餡料的麵包,調味方面,他們會在麵包上再自己加上奶油、果醬(Marmelade)或者夾肉和蔬菜變三明治。而吳寶春的麵包,對他們而言是”丹麥or法式”麵包,有甜甜的味道,德國人不愛,總之不是正宗的德國麵包。

 

所以雖然吳寶春標榜歐式麵包,但和德國麵包真的是不一樣啊!

 

德國人一天的三餐中,只須有一餐是熱食,和咱三餐都是熱食不一樣。所以,麵包或蛋糕,在很多情況下,已經是德國人的主食。

德國職場甚至有個不成文的規定,每個人生日或離職那一天,要自己烤一整盤的蛋糕,拿來請大家吃!

所以說,烤蛋糕是德國幾乎人人都有的能力,就連平常不下廚的德國人,也多少都知道如何烤蛋糕 (e.g. 我家那位XD)

不過我個人覺得,自己生日還要自己烤蛋糕請大家吃,感覺好多工,生日的人不是最大嗎!?應該大家烤蛋糕給我吃才對 XD

 

 

其中,有兩種麵包/蛋糕,大家一定要知道。

 

  • 第一個就是赫赫有名的

die Brezel (椒鹽卷餅)

圖片來源: https://www.ditsch.de/fr/fachhandel/sortiment/index.html

 

於中世紀就存在了,是非常古老的國民食物。德國人本身很愛吃,在各種小攤販上都容易找到,大部分時候上面會灑鹽。

 

我個人覺得很沒味道,不是很喜歡XD (應該是被台灣,德國人視為很”甜”的麵包寵壞惹)

 

 

 



  • 第二個,就是

Berliner Phannkuchen 柏林甜甜圈 (字面意思是: 柏林人鬆餅) 

圖片來源: http://www.kalorien-guide.de/suess-herzhaft/berliner.html

 

不過這個在德國各地被叫做”柏林人Berliner”的甜甜圈,在柏林卻只稱” Pfannkuchen”。

甘迺迪1963年在柏林演講時說了:"Ich bin ein Berliner."

他原本是要說"我是柏林人",但在德語,若是指"身分"的話,不會加冠詞ein.

所以甘迺迪這麼一說變成「我是柏林甜甜圈。」😆😆😆

是否和滿滿的大平台一樣很有娛樂效果哈哈哈哈

完全可以想像他用正經的表情烙下這句話😆

 

姊最近在麵包店發現了這個東西: Berliner Brezel 

 

就是形狀是Brezel、吃起來是沒包Marmalade的Berliner,超!級!好!吃!!!!

不得不說,以前以為飯才是姊的唯一真愛,最近卻開始變心了......

 

看來德國的麵包是有他的魔力的!

 

下次大家有機會時,也去德國麵包店體驗一下,德國人引以為傲的德式麵包吧!

 

#Ssisingermany #Berliner #Pfannkuchen #Germanbread

 

粉絲頁:S姐的德國日子

本文章發表於:海外-交換學生

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糖糖ㄦ

2017-08-14 #1

http://bit.ly/2fCDq1Z

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