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【校園美食 x 北教大】凱恩斯岩燒餐廳 |自己的牛排自己燒|


凱恩斯岩燒餐廳

|自己的牛排自己燒|

                        

這一次因為我們一行人有人生日,所以就錢包捏緊緊地來這一家從台灣由中部紅到北部的凱恩斯,這種價格的餐廳還真的只能久久吃一次,不過五人同行有一人免費(出示證件證明壽星身分),平均下來就比較能夠被接受。凱恩斯位於捷運大安站6號出口附近,不過建議用google map導航才能比較快找到藏身小巷的凱恩斯喔!

 

<餐包/奶油醬以及青醬>

有搭配醬一起吃的麵包還不錯,外皮酥酥脆脆、青醬很得我們的歡心,它是帶點奶油味的青醬,所以不會過甜也不會過鹹,吃不夠還可以跟店家續!

 

<Appetizers開胃菜>

價錢實實在在的反應在餐點上,這個開胃菜的擺飾相當別緻而賞心悅目。服務員建議我們從右吃到左喔,由清淡的開始。不過開胃菜的部分是隨季節變動,確保了相當的新鮮感。

 

<前菜小品 鴨胸/牛肉捲>

鴨胸很厚實,盡管小小一塊不過很扎實,而其他的配菜雖然吃下去不一定知道是什麼,但口感的部分都是滿足的,鹹度都可以自由控制。擺盤也是同樣的精緻,很適合拍照哈哈哈。

 

<美國肋眼菲力12oz NTD.820(套餐價)>

當店員拿了一整大塊血紅色牛肉來時實在是備感吃驚,一時間明白了凱恩斯有其價錢不斐的道理,飽滿的鮮紅色傳遞了很新鮮的訊息,牛肉已經經過了基本的處理,也佈滿胡椒粉等等。

 

接著就要把牛肉放在炎熱的鐵板上,想吃多少熟度的肉就自己決定囉!一點一點的炙燒,牛肉很大塊所以如果怕太快熟透可以切成一小塊一小塊分次燒,我個人是比較喜歡吃5~7分熟的牛肉,凱恩斯的肉就很可以放心吃,因為它的肉質真的很鮮嫩品質很好。

 

外表已經化成可口的肉色,但切開裡面還是有著完美的紅色,這時候就可以大口下肚啦!整塊肉的表現只能用無懈可擊來形容,咬下去的時候可以感受到彈軔的口感,接著肉就會在嘴中化開,真不愧可以從中部紅到北部的餐廳。

 

<海鮮南瓜濃湯>

喝起來濃順滑口,南瓜味道香甜適中,上面的奶油適時地增添了這道濃湯的風味。

 

<牛肝菌菇奶油濃湯>

很喜歡這一個濃湯,每一口都可以喝到菌菇,用料實在的一道湯品。

 

*****評分時間/訪後感想*****

美味分數:★★★★☆

環境分數:★★★★☆

服務分數:★★★★☆

因為知道凱恩斯的壽星優惠活動,所以特地來嘗鮮,最受我喜愛的絕對是它的牛排,以及特殊的岩燒方式,讓肉質更為鮮美。整家店的裝潢以及擺設都讓人滿意,偶爾放肆一次來這裡聚餐,絕對會是一個絕佳的用餐體驗!

 

*****簡介*****

官方網站: 凱恩斯

地址: 台北市大安區四維路14巷6-1號

電話: 02-2701-8513

營業時間: 上午11:30~晚上22:30

<10%服務費、有WIFI>


本文章發表於:美食

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1 則回應

foodaddict

2016-06-13 #1

牛肉><~~~

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