【輔大美食】鐵板與美食的舞動-輔大名廚鐵板燒


如果提到輔大學生都知道的鐵板燒店,那就非名廚鐵板燒莫屬。好吃、平價、份量又充足,相當的受學生族群歡迎呢~

店內環境
foodpic7048559
foodpic7048568foodpic7048569

 foodpic7048584

foodpic7048585  

店內環境舒適,可一邊吃著餐點、一邊看著美食在鐵板上跳動著,裡面還有一個包廂,可作為聚餐時使用,師傅也客客氣氣的,店員服務態度不錯。

而飯、飲料、湯(海帶湯)都可無限取用。

名廚鐵板燒餐點

只要吃過名廚鐵板燒的人幾乎都會推腓力牛排香蒜雞排蔥蛋這三樣餐點。

而我這次青菜點小辣,肉品不加辣。這樣既可吃出肉品原本的鮮甜,也可感受出洋蔥和蒜片經過拌炒後,跟各種調味料以絕妙比例的調合。

foodpic7048552  

香蒜雞排 $190

高麗菜清脆的口感包覆著奶油的香氣,再加入一點鹽巴以及辣椒調味,讓美味更加乘。豆芽則加入蒜片、辣椒片、洋蔥與之拌炒,並以奶油及黑胡椒調味,豆芽菜本身清脆的口感再佐以調味料提味,使美味更升一級。 

用奶油乾煎雞腿排,使其表面酥黃,而肉汁依舊鎖在肉質裡,烤過的金黃酥脆的蒜片大幅提升了整道菜的味道及質感,再佐以黑胡椒及海鹽,可誘出雞肉的香甜,又可聞到濃濃的蒜香以及奶油味。

foodpic7048563foodpic7048556  

腓力牛排 $290

菲力牛排為牛的腰內肉,是牛肉最嫩的部位,肉質如奶油般的細嫩並微微帶點油花嫩筋,再搭上烤好的蒜片一口吃下去,散發出濃濃的牛油香味以及蒜香,口感鮮嫩,讓人意猶未盡。

foodpic7048557  

蔥蛋 $20

外表煎得蓬鬆酥嫩,吃起來鹹香鬆軟不厚重,而且充滿蛋香與蔥味。

 

評分

美味分數:★★★☆
環境分數:★★★☆
服務分數:★★★★
短評:口味稍重。如果要吃偏清淡,可跟師父說少油、少鹽。
備註:進去鐵板燒店可能會讓衣服沾染到油煙味,因此需注意當天的穿著。
 
店家資訊
 
店名:名廚鐵板燒
地址:新北市新莊區建國一路3號(輔仁大學對面)
電話:(02) 2904-3513
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00(周一至周日)

本文章發表於:美食

加入112

鼓勵作者

目前持有 Blink Coin: Loading..

選擇禮物


愛心

(Coin 10)

幫高調

(Coin 20)

咖啡

(Coin 30)

掌聲鼓勵

(Coin 40)

崇拜眼神

(Coin 50)

驚呆了

(Coin 60)

神人4ni

(Coin 70)

花束

(Coin 100)

鑽石

(Coin 300)

紅寶石

(Coin 500)

藍寶石

(Coin 1000)

黃寶石

(Coin 3000)


送出鼓勵



發表匿名文章不會出現你的大頭圖與名稱,你可暢所欲言,但文章內容務必遵守「佈告欄使用規範」!


回應

送出回應


1 則回應

GEGAO

2016-06-27 20:17 #1

推這家口味重的剛剛好~~

0

想回應這篇文章嗎?也想發表文章嗎?
馬上登入來發表文章、追蹤作者、收藏文章或回應文章吧!

註冊 登入