【校園美食X成大】山小屋Yamagoya Taiwan I 來自日本濃郁的九州拉麵


 

【山小屋Yamagoya】

地址:台南市東門路二段349號

電話:06 235 9098

停車場:附設汽車停車場於肯德基後方

營業時間:周一-周五 11:30 - 14:30,17:30 - 21:30

              週六-週日 11:00 - 14:30,17:30 - 21:30

 

消費方式:不加收服務費

FB:https://goo.gl/t55uPG

 

 

Yamagoya 又名「山小屋」

是來自日本的拉麵

在日本已經有四十多年歷史了,一開始創立於九州,聽說創始人原本是一位卡車司機,

因為太愛吃拉麵,最後就自己開拉麵店了

真的是一個很不可思議的過程XD

這家真的是有濃濃的日本味道

 

 

大家看看他的店門口

看到那個一生懸命就覺得很有感

 

 

這是擺在騎樓的長布條,YAMAGOYA這個名字會不停出現XD

 

這張全景照就可以解釋他們裡面的環境了XD

牆上都有日式的繪圖,一邊是男生一邊是女生

進去之後服務生會帶位,然後拿菜單給你

 

 

這是菜單,這面主要都是拉麵

根據官網的說法,山小屋的拉麵湯頭是九州最著名的豬骨湯

乳白色的湯頭是用上大量豬骨下去熬湯,熬煮至骨頭鈣化,他們的湯頭才能呈乳白色

他們的湯可以選擇要淡、普通、濃郁等

麵條軟硬度也可以選,最後選擇粗面或細麵

這次去吃都是點粗面

 

 

這是菜單背面,有琳琅滿目的選擇,聽說鍋類也不錯,還有炸物可以選

但是進到店裡幾乎都是看到點麵的居多

可以飯後付款,跟服務生點完餐後可以去拿杯麥茶來喝

 

 

店家很貼心的在衛生紙盒上貼上拉麵的吃法

大家也可以照著上面的步驟試試看喔~

 

 

這是豚骨柚子拉麵(190元)

他的柚子已經磨碎,不過因為有點辣

就沒有刻意注意有沒有柚子的味道

配料有半顆糖心蛋,筍乾、豆芽菜和蔥花

當然還有入口即化,軟嫩的叉燒囉~

湯頭真的很濃郁,調味比較重,可是味道是濃而香的

 

 

這是山小屋豚骨拉麵(160元)

他們的粗麵偏硬,但是非常有嚼勁

個人很喜歡他們麵的口感

覺得很札實,吃起來很有飽足感

豚骨拉麵和外面普通的拉麵比起來

湯頭就差很多

叉燒沒有很厚,可是有三片

吃了還是很滿足

 

由於最近有推出上傳圖片打卡按讚,就送麻糬冰淇淋的活動

當然得試一下了~

湯匙超可愛,感覺很童趣XD

 

 

個人小評分:

美味分數:★★★★★

環境分數:★★★★

服務分數:★★★★

 

小短評:

來自日本的拉麵

和台式拉麵真的完全不同

味道濃郁,連叉燒都好吃喔~

大家可以去試試看~

尤其喜歡日式料理的人XD

 


本文章發表於:美食

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1 則回應

潘 柏安

2016-06-19 00:31 #1

湯頭超讚,厚切肉超好吃!

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