O'SULLOC Tea House(弘大店外觀,SKINFOOD旁)
位於弘大商圈的 O'SULLOC Tea House,O'SULLOC(1979 年創辦) 在首爾有不少連鎖據點(詳細店鋪資訊可以參考上面附的官網連結),主要分為 Tea House 和百貨店鋪兩種,另外還在濟州開設有綠茶博物館,已然是韓國綠茶甜點界的一把交椅,不但主打各種嚴選茗茶(在 Tea House可以試飲各種香氣、不同時節的茶葉),綠茶口味的茶點和冰品同樣走中高價位質感路線,並在城市的快步調中,將用餐空間以文藝風、溫馨交誼風等裝潢,營造一場悠然美味的茶點饗宴。
- 綠茶蛋糕捲、綠茶提拉米蘇 -
綠茶蛋糕捲算是經典款,綿軟綠茶蛋糕體裹綠茶鮮奶油,不怎麼帶苦味,茶香和奶油甜為主調。提拉米蘇的話,就是把原本可可粉和咖啡的部分換作綠茶口味,中間馬斯卡彭的口感口味非常細緻,輕靈奶蛋香氣不死甜。OSULLOC 主打使用濟州綠茶,聞著清雅,吃著香濃,確實是製作茶點的好材料,搭配紅豆、奶霜、乳酪更是加分。
- 綠茶刨冰 (+抹茶麻糬/紅豆泥)-
👍 - 綠茶起司蛋糕 -
這個就真的蠻好吃,走扎實口感及口味特別濃厚路線,一層蜜軟滑口、一層蓬鬆飄香,四層交疊,適合佐配清爽的茶品,一口蛋糕、半杯茶,就包辦了一下午的好心情。
- 綠茶拿鐵雙份濃縮、綠茶拿鐵、👍 衫茶拿鐵、綠茶冰沙 -
圖文菜單、套餐組合(甜點部分以現場實物為準)
文青風的用餐空間(超適合拿一本書來翻,站在磚牆前拍照)
O'SULLOC 的紀錄先寫到這,如果是抹茶控,不管有沒有到弘大商圈這一帶逛,到訪首爾都不妨搜尋一下 O'SULLOC 的位置,值得一吃!
一踏進店裡就被擺成L型的黑白大理石展示櫃裡琳琅繽紛的水果塔吸引目光。綜合水果、柑橘、莓果、白葡萄品項都走餡料「堆好堆滿」路線,真的會有想每種都來一個的衝動。
這一邊是歐風蛋糕路線,紅絲絨、抹茶、黑巧克力蛋糕塔,一個個放在金箔色紙碟上,顯得更有質感,選購過程客人絡繹不絕。除了主打的水果塔類品項,也有鹹口味和原味蛋塔。
我們挑選了這四個,都是水果款:兩個綜合水果塔、一個草莓莓果、一個純白葡萄。塔皮部分吃起來都是相同口味口感,比我們平常吃到的檸檬塔皮奶蛋香略濃一些,口感也更硬脆,卡士達、奶油霜和果膠的部分主要是為了視覺增色,怕黏膩的話可以自己刮掉。TARR TARR 使用的水果料不只看上去飽滿亮眼,吃著也確實新鮮多汁,私心偏愛韓國的草莓 🍓
雖然還是對抹茶口味沒什麼抵抗力 😍 但早上吃過 O'SULLOC 了
TARR TARR不只塔做得漂亮,要收買我這種膚淺的食物顏控,包裝也要走質感路線才能讓我歡喜掏錢歡喜吃。我們挑選了四個塔後,工作人員悉心為我們裝進白色紙和固定好(裡面有紙板圓框)再詢問想要什麼色的緞帶(緞帶質感很好,像是哈洛德專櫃會出現的款式),扎成一個英倫優雅的墨綠蝴蝶結,放進透明提袋拎著走(包裝不額外收取費用)。
吃吧魚子。韓國首爾 弘大商圈甜點店 Osulloc Tea House/TARR TARR 水果塔
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