【一百棻美食|大安 x 夠夠肉 】獨特爆香石頭火鍋,高品質牛肉讓你吃夠夠!


夠夠肉除了有獨門爆香配料拌炒的石頭火鍋,還有超大份量的各種高品質牛肉,絕對讓你吃夠夠!

 

夠夠肉 

▎營業時間:

週一~週五 11:30-14:00 、 17:30-22:00

週六、週日 11:30-22:00

▎聯絡電話: (02)2706-5085

▎地址: 台北市大安區大安路一段231號 (距捷運大安站約5分鐘腳程)

▎注意事項: 可刷卡、加收10%服務費

 

隨著冬天的腳步逼近,火鍋的季節又來臨啦!

今天要介紹位在大安站的「夠夠肉」,才開幕不久就已經引起許多話題了呢~

店名取自和Gogoro相同的音,聽起來不僅令人會心一笑,也表達出這裡有滿滿的肉XD

 

當天我們訂11:30的位子,但鐵門卻遲遲沒拉開;

一直到11:45左右我們進去詢問,才請我們入座。

 

店內裝潢非常純白,牆上偶有slogan或是普普風的肉的紋路,非常可愛。

桌面非常大,大概是一般餐廳的兩倍大,上菜方便但缺點是沒辦法拍文青照。

 

也有一人座的吧檯區,也蠻愜意的。

 

牆上的每句話都在洗腦大家,多吃肉多吃肉多吃肉。

 

醬料自取,基本的調味料都有,特別的是還有附肉品專用的玫瑰鹽。

由於我們是一開店就入座,店內似乎還沒準備好,調味料之一的蘿蔔泥居然是整塊冰塊!

服務生見狀有立刻處理,感謝他~

 

飲料及冰淇淋可自助取用,冰淇淋是杜老爺、有點偏硬不好挖。

 

火鍋是採一人一鍋的石頭小火鍋,點完肉品後即會送上菜盤。(文末附完整菜單)

菜盤的份量還蠻夠的,讓你在大量吃肉之餘也吃進均衡的蔬菜,有心安理得一點點~

 

另外桌上還會附上一小碟的洋蔥、蝦米、蒜末、蔥花,這是什麼呢?

原來是爆香用的!

 

將爆香料倒入石鍋拌炒,滋滋作響的聲音伴隨強烈的香氣,好興奮阿!

大蒜炒到金黃之際即可倒入高湯,火鍋湯底就完成啦!

 

↑ 【 美國Prime牛背肩 L(6.5oz) $390 】

「夠夠肉」將每種牛肉的特色都清楚的描繪出來,讓顧客自己選擇偏好的口感及部位;

無論是再頂級的肉都是有人喜歡、有人不喜歡。

這次選擇「牛背肩」,其實是因為它的份量和價格XD

 

瞧瞧這略帶脂肪的牛肩背,多為瘦肉,片片都好大好完整。

吃起來的口感略帶嚼勁,不過因為切成薄片所以很好咀嚼;

不過個人還是更偏好再嫩一點的部位。(嫩的部位比較貴嘛QQ)

 

↑ 【 牛培根 & 牛板腱雙拼 XL(11oz) $450 】

來來來客倌阿,這個肉量真得嚇死人啦!怪不得桌子要這~麼~大一個!

兩種肉各有10片,每片都比我們這四個長舌婦的舌頭還長耶!

這可是一個一次搞定環肥燕瘦的雙拼組合;

有油花豐富的培根肉和精瘦Q彈的牛板腱,迥然不同的口感卻能一次體驗,不愧是雙拼。

 

牛板腱位在牛常常運動的部位,所以沒什麼脂肪,可想而知是較有咬勁的。

最特別的是它有一條筋兒,不會難嚼,但會較為費力。

嗯...牛你還是不要運動好了~肥肥胖胖的多好吃!哈哈哈!

 

看看這油花的比例,完全可以想像培根有多軟嫩!

 

三種肉品中最推牛培根了。

因為四人都比較不習慣Q彈口感的肉,所以柔嫩肥軟的培根榮登第一名!

如果有機會的話,會再來嘗試其他偏嫩的部位,像是肋眼及紐約客。

 

以冰淇淋作為收尾,當天口味有草莓、夏威夷果仁、咖啡等等,甚是普通。

 

評分

▎美味分數 : ★★★★

▎環境分數 : ★★★★

▎服務分數 : ★★★

▎整體短評 : 

 

由於價錢考量點了比較多偏Q彈口感的牛肉部位,與平常喜好比較不同,

不過如果喜歡有咬勁的朋友絕對可以嘗試看看,肉質都相當不錯!

最推薦的是夠夠肉的湯頭,尤其是煮完蔬菜之後變得更加鮮甜,

獨門爆香配料也增添許多香氣,而且又頗為清爽,值得一喝。

下回再來嘗試其他部位,敬請期待XD 

 

◎ 歡迎到痞客邦上觀看更多一百棻食記~

http://mary082878.pixnet.net/blog

 

夠夠肉完整菜單 ↓

 

 


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