【珊腳行 | 台北下午茶甜點】倍樂堤鬆餅專賣店Palette waffle.60種甜鹹口味鬆餅應有盡有


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文字:叡珊 / 攝影:Kenzo

 

原文出處:http://pics.ee/_WB

 

[ 店家資訊 ]

倍樂堤鬆餅Palette waffle

地址:新北市板橋區中山路一段158巷7號

營業時間:週一至週日10:00 ~ 20:00

聯絡電話:(02)  8952-0182

交通方式:搭乘板南線至板橋站,從3號出口步行約10分鐘

用餐日期:2016年9月

FB

官網

 

原本位於板橋懷仁街單賣鬆餅的小小店面,可以外送外帶,

一直都有饕客慕名而來,到現在擴大店面並推出

全日早午餐水果布蕾義大利麵燉飯堡類沙拉輕食鬆餅套餐飲品

從早到到晚不間斷提供豐盛料理,手作陷料繽紛你的味蕾,

光是鬆餅鹹甜口味就有60種,很適合和閨密們一起來品嘗純粹豐盛的美味~~

 

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據說以前是間只有五個座位的小店,

如今已經擴大到擁有三十幾個座位的可愛小店,木質的門面設計很是溫馨。

 

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這天我們是中午一點來到倍樂堤,

店裡人數不會太多,雖然限時用餐1.5小時,

但是後面如果沒有人候位,就可以繼續坐在店裡和親朋好友聊天。

 

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門口附近另外還有販賣店家手工的餅乾、麵包。

 

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鄉村風溫潤的木質感,搭配陣陣飄來的鬆餅香氣,

拿本雜誌搭配著下午茶悠閒地,

另外也為了小朋友準備了繪本及故事書,

不論是大人、小孩都可以各自擁有自己的美好下午時光。

 

▼        Menu

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重點:

1. 低消120元/每人;12歲以下兒童80元/每人

2. 用餐限時1.5小時(沒人候位沒關係)

3. 寵物友善餐廳

4. 採半自助式,不加收服務費

5. 最後點餐時間19:00

 

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由於店內採半自助式,不加收服務費,

選好自己的餐點後就到櫃檯餐吧!

 

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櫃台也充滿了鄉村風。

 

 

另外,因為店家也有提供鬆餅外送服務,

外送的Menu會不太一樣,文末再附上瞜~

(台北市板橋區大部份的區域滿500元起就可外送,

不過還是要看實際地址才能估算喔~)

 

▼        香蕉巧克力慕斯  $100   

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身為鬆餅專賣店,當然一定要試試鬆餅啦~

鬆餅一共分為調理系列手作餡料系列經典系列抹醬系列鮮果系列

今天想吃甜的還是鹹的呢?

60種鬆餅口味令人眼花撩亂,任君挑選,

Menu上的示意圖和餐點本人長得一模模一樣樣,可以安心挑選,

另外加價69元也可以升級成套餐。

 

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我選擇的是香蕉巧克力慕斯,份量相當足夠,

香蕉切片給得很大方,

冰冰的巧克力慕斯及冰淇淋被外酥內軟的熱熱的鬆餅包覆著。

 

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一口咬下去,這家鬆餅比較偏綿密而不是酥脆,

我自己很喜歡這口感,而且用料很有誠意,

好~~吃~~

 

▼        全日早午餐-頂級骰子牛 (附飲料)    $260   

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這家早午餐是全天候供應的,有些店家中午過後就不提供早午餐了令我很傷心,

常常下午茶不知道吃什麼我很喜歡選擇早午餐來果腹。

 

早午餐系列都會包刮水煮紅蛋、南投有機生菜、特製沙拉醬、季節水果

、天然酵母手工麵包,以及一杯3選1的飲料(咖啡/紅茶/蜂蜜檸檬)。

 

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骰子牛肉含有蒜片和黑胡椒,

牛肉鹹度有夠,感覺嘗得到海鹽的味道,

且富有嚼勁,對我來說要咬久一點點,

我個人是比較喜歡再嫩一些些的牛肉。

 

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生菜量相當多。

 

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這是我非常喜歡的手工乳酪醬,透明的小罐子中放有兩條蔬果,

沾著乳酪醬吃非常清爽,奶味不會太重,當兩條蔬果吃完後,

可以將乳酪醬塗抹在手作麵包上。

 

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手作麵包非常巨大,綠色的它看起來不太起眼,

我第一口就沾著乳酪醬搭配吃,令我驚豔的好吃

含有核桃、紅豆的手作麵包配上淡淡的奶香味可口極了~

 

 

▼        水果布蕾-水果嘉年華布蕾(附飲料)  $200   

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點水果布蕾的時候,老闆娘有告知這會等比較久,

嗜甜的我還是點了這份餐點,果真澎湃地和Menu上沒有差別,

豐富多樣的甜蜜配料,讓人都不知道改從何處開始吃才好。

 

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綿密滑順的草莓冰淇淋。

 

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從擺盤的細節就可以發現店家的用心,

水果就包含了芒果、蘋果、香蕉、柳丁、奇異果,

再將其層層堆疊,輔以餅乾裝飾,名符其實的水果嘉年華。

 

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最後則是這小熊布蕾吐司了,旁邊的小茶壺中裝有糖漿,

其實布蕾吐司滿像法式吐司的,只是前者是浸泡在蛋黃液中,

整體煎得滿好的,雞蛋味聞起來很香,不過糖粉對我來說有點多啊....

 

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淋上糖漿後的模樣真是可愛又迷人,我覺得滿好吃的,

吃起來有點像布丁般滑潤柔軟,鬆軟的口感令人一口接一口,

不過吃到最後會有點太甜膩,要注意一下搭配的餐點不要都是甜的。

 

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兩杯飲料分別是早午餐和水果布蕾本來就附有的,

各是冰的蜂蜜檸檬和無糖紅茶。

 

蜂蜜檸檬剛送來時需要再攪拌一下,

顏色滿漂亮的,喝起來酸酸甜甜,我很喜歡,

無糖紅茶倒是沒有太大的感覺(因為是無糖),

不過可以調和一下水果布蕾的甜,讓整份餐點不會過於甜膩。

 

 

▼        鮮果果粒茶  $160   

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飲品的飲料都很大一杯,鮮果果粒茶另外附有大吸管,

繽紛的水果載浮載沉,顏色非常漂亮,

甜度適中,當收尾十分清爽。

 

 

▼        盆栽宇治金時慕斯抹茶  $150   

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原本以為送上來會是跟外面夜市的盆栽冰淇淋很相似,

但一送來卻讓我相當驚艷,修長的杯型讓抹茶的綠優雅展現,

這造型真的太美了~~

 

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上面那株草應該不能吃,土則是甜甜的巧克力,

下方抹茶慕斯非常濃郁,抹茶香氣一口一口嘗盡,

 

不過喝到最後我一直都在尋找紅豆的身影,

因為抹茶紅豆=宇治金時,我一臉疑惑地問老闆娘才發現~~~老闆娘忘記加紅豆進去了!

其實因為那天後來店裡相當多人,店中只有老闆娘和師傅,

忙不過來忘記也是沒關係的,我還是很開心咕嚕咕嚕喝得心滿意足摟~

 

▼        外帶鬆餅 Menu

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   小總結  

整體木質鄉村風的質感相當放鬆,

加上鬆軟綿密口感的鬆餅實在令人難忘,

當天下午就看到好幾組客人都是專門來外帶鬆餅,

有機會很推薦到倍樂堤來嚐嚐看鬆餅或是早午餐,度過優閒的下午吧~

推薦必點鬆餅全系列、全日早午餐-頂級骰子牛

 

叡珊打三角形時間:

美味度:▲▲▲▲

 服務品質:▲▲▲▲

裝潢氣氛:▲▲▲▲

CP值:▲▲▲▲

 

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