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北漂維特

Pure perseverance.

解密:舌尖上的北大(中)


接下來,是康博思的雞腿飯。不過康博思在2015年初就被拆掉了,另一家美味的家園食堂也未倖免於難。

值得慶幸的是,康博思的雞腿飯商家轉移到了學五食堂一樓。

也就表示,每天中午絡繹不絕的排隊人潮,將會繼續在校園的一角延續下去。


 

 

《點評時間》滿分十分計算

 

雞腿飯:六分 

特色是炸到金黃帶橘色的酥脆餅皮,雞腿超大!美中不足的就是,可能大量生產所以雞腿肉本身並沒有醃製過。相較於台灣的雞排,在下鍋前都會稍微醃製入味,實在有點可惜、味道單一。再來,飯上淋灑著橘色的甜醬,吃起來有點怪...旁邊的高麗菜吃起來很像沙拉,切的很細也沒什麼味道。不夠說實在就是俗又大碗(約35元台幣一份),所以才會這麼多同學來排隊,尤其男同學超多。

 

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客官們也別太失望呀😂

不過我想,這可能就是北大象徵的一部分。

像是台大有小木屋鬆餅,輔大有仙人掌冰淇淋,師大有夜市,政大有美食沙漠....

 

大家不妨看看下文,來感受康博思雞腿之於北大學生的傳奇地位:

如果有一天我已不在,請你記得在我墳上放個康博思的雞腿

 

 

原本我是不知道康博思雞腿這回事的。

     直到當高二的時候老師問我志向的時候,我說我要去清華。老師凝視我許久,然後微微一笑。這笑很難捉摸,至今我仍然不知道他是在嘲笑我的天真,抑或是,無知。然後他說出了一句改變了我一生的話:「北大的對面,可沒有雞腿飯。」其後我自然而然地報了PKU(北京大學)。其實我並不知道這句話是什麼意思,但總覺得如果不按著這句暗示走,我可能會後悔一輩子。至今我仍不知道報考PKU是不是對的,但我知道了不報肯定是不對的,原因你很快就會知道。

     九月開學,我並沒什麼新奇感,因為我知道讓我新奇的事情還沒出現。當天整理完東西我就急匆匆奔康博思而去。其實我並不知道康博思在哪裡,事實上我除了學一門口那條路一條都不認識,但我總覺得有什麼在指引我。不,不是直覺,我覺得是比直覺更高的什麼,但我說不上來。氣場——我陡然發現,之前對這個詞的理解都錯了。什麼大神氣場,什麼萌娘氣場,統統都只是垃圾桶里的殘羹。康博思門口那兩塊若有若無發著光卻不知如何很是耀眼的招牌,這才是氣場。從櫃台一直繞食區兩圈然後排到門外的人群,這才是氣場。我往前跨了一步,空氣陡然重了起來,周圍一道道學長學姐的目光狠狠刺穿了我,彷彿我進去吃的不是飯,而是他們的肉。於是我只能訕訕一笑,收回那一步,默默的轉身去其他地方。

     回身的一剎那,我彷彿瞥見了櫃台角落的一塊牌子:「雞腿飯在此處排隊」時間過去的很快。我漸漸發現,只要不是去搶雞腿飯吃,大一新生狗們也是可以去康博思的。我自然很欣喜地經常得著空就去,哪怕吃的不是雞腿飯,看看別人吃長長見識也是好的。但我從來沒見到。因為當買到雞腿飯的人從哄搶的人群中擠出來的時候,都是只剩一坨光禿禿的飯和一個乾乾淨淨的雞骨了,應該比實驗室的骨骼標本還乾淨。有個高富帥新生明顯忍不住了,跑到櫃台前帥氣地甩出了一沓老毛頭:「給我來一份雞腿飯。」四週一下子安靜下來了。學長學姐們眼中露出了厭惡與鄙夷的目光。但那高富帥還覺得似乎大家都是震懾於他的闊氣

     「……」收銀員的臉明顯扭起來了。她似乎很鄙視這個不懂規矩的新生狗。「一份雞腿飯。」高富帥似乎覺得她被嚇到了,於是重復了一遍。「沒了。」大姐冷冷地甩出兩個字。「沒了?」高富帥明顯愣了一下,然後從口袋里掏出一張交通銀行的黑卡拍在桌上。「再做一份吧。」大姐看都不看桌上的錢和卡一眼,「沒了就是沒了,不可能給你做的。」「你這是什麼服務態度?我這點錢買你這個店裡一個月的所有飯都夠了。」高富帥急了。大姐明顯怒了,準備好好教訓一下這個不懂道理的學生。「買得到飯不等於買得到技術。你哪裡來的學生?連這點道理都不懂嗎?我們的雞腿飯賣的是技術你知道麼?你想想你一個北大學生拆開來按斤兩賣才值多少錢!」高富帥收起錢灰溜溜地滾了出去,整個康博思響起了一片掌聲。

     我想全北大應當是沒有人不想吃康博思雞腿的罷,不僅是學生。記得有一次我正扒拉著盤子里的肥牛蓋飯,一個小女孩怯生生地走到櫃台前,手裡是張太陽卡,也不知道是誰的。「阿姨,我想買一份雞腿飯……」小女孩頭壓得很低。「對不起啊小朋友,我們雞腿飯賣完了。」「阿姨能不能想想辦法……我真的很急……」小女孩頭壓得更低了,眼角似乎有點亮晶晶的。「唉我也沒辦法呀。要不你明天早點來吧?」收銀員大姐還是很耐心。結果小女孩哇地一聲就哭出來了。

     邊哭邊斷斷續續地說道:「阿姨阿姨,不能……不能明,明天了……我媽媽她是這裡的老師……之前,之前被診斷出了癌症,按醫生說,說的我媽媽已經沒有多少時間了……明天就要她住院去了,……她說她這輩子,最大,最大的遺憾就是沒能吃到康博思的雞腿……我一個人拿著卡跑出來了……」說著小女孩已經泣不成聲。全場都沈默了,每個人心裡都有同情,也有一絲感傷,誰知道我們有生之年還能不能有機會吃到康博思的雞腿呢?



本文章發表於:海外-交換學生

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北漂維特

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