【Elite修煉之路】睡紙板、被扔餐具再到外派臺幹的非典型Elite人生


我唸的是餐旅科系,在開始正式進入職場前有一些打工經驗,現在回頭去看,或許是因為這些,才能有現在的我。

家裡環境其實不需要我去打工,但班上同學總是說打工時發生的趣事,讓我對打工有個夢幻泡泡。擷取兩個我印象最深刻的跟大家分享,我的第一份打工是在家裡附近的婚宴會館,這份工作是我目前排名第一悲慘的!!!

1.洗碗阿姨非常兇!!兇狠到我以為會被打,現在想想應該是一直洗碗所以心情不好XDDDD

2.某天上班我獲得一條跟我大腿差不多粗的保鮮膜和一條繩子,竟然是要將繩子穿過保鮮膜然後綁在腰上,要將外帶年菜封起來!!!!

3.中間的空班時間不能離開,但沒有休息室,只能睡在倉庫地上(墊著拆開的紙箱)

這份工作我做了10天,然後在家大哭說我不去了(當時15歲)

第二份打工在連鎖義式餐廳,跟前一份比根本是天堂,可以自由排班/完善的制度/送洗制服/員工優惠,主管和同事也很友善。有一次我發生意外跌倒,公司後續的理賠也很快。

在這裡學到很多,待人處事/說話的技巧還有一些專業知識,非常推薦大家到這種有制度的餐廳歷練,這份工作持續到我要開始實習。

實習是在國際級五星飯店的Room Service,這跟其他工作比起來真的很有趣~~

每天我先跟廚房確認餐點供應狀況,接下來就看客人點單狀況還有客務部是否通知送迎賓酒水跟點心。當時飯店9成的客人都是歐美印的工程師,所以點單率很高,點餐後要在30分內送達,考驗應變能力,那時的我英文也突飛猛進。

畢業後回到一樣的飯店工作,職稱是Hostess &Cashier。

我可以說這輩子要遇到奧客跟爛事應該都在這兩年遇到了,每天早餐客人幾乎都是long stay的房客,所以必須記住他們的喜好和偏愛的座位還有報紙,最完美是記住姓氏,我有一個筆記本裡面寫滿客人特徵和喜歡的飲料或餐點,例:中東大鬍子/卡布奇諾/靠窗。記住這些可以預防客訴的發生,大家也會感受到你的細心跟認真。

1.有些客人趕著上班,我會先準備好早餐盒和外帶咖啡,他們一過來可以直接提走

2.記住他們偏好的座位,因為long stay客人很多是上下屬或不同部門一起出差,安排不同座位可以避免尷尬

我也曾被不理性的客人拿餐具丟過,咆哮過,但這些都讓我在未來遇到事情時,可以不慌張冷靜的去面對,抗壓性也變高,還可以露出李大輝那種很辛苦但我可以的燦笑

從飯店離職準備雅思考試時,也在飯店酒吧打工過一段時間,學會了咖啡拉花和簡單的調酒,這些看似學了無用的事,卻在我後來跟外國客人應酬時都派上用場。

但後面因為一些私人因素取消了留學的計劃,那時的我迫切想找到一份工作來證明自己,也想脫離低薪的飯店工作,不記得當時投遞了多少履歷,無數個面試,但始終沒消息...當下我覺得自己的人生就是一坨大便,我什麼都做不好,也想過乾脆妥協回去飯店上班。

之前說過我爸爸是台商,但我從沒想過到製造業甚至是海外工作,沒想到我唯一接到非飯店的通知,是成衣廠的海外業務,抱著試試看的心態去公司簽約了,雖然我總說這家公司是北韓企業,奴役員工/工時非常長還會扣薪水什麼的,但摸著良心說,我學到的東西價值是比我薪水高好幾倍的,後來雖然跟公司發生一些不愉快的事,然而它是當初唯一願意給我機會轉換跑道的企業,所以我還是心懷感激的跟這家公司道別。也因為有這些歷練,我才可以擁有現在的工作。

現在的我,依然在海外打拼並努力的生活,每次回台身邊朋友總是羨慕我的薪資/福利/工作內容和自由的生活,但他們沒看到的是我這幾年來有多辛苦才走到這,我不是一路都很順利的Elite,也沒有特別會念書,因此我每到一個新職場會很認真學習新事物,沒有比別人聰明就要花比別人多兩倍的時間去學,要多繞一些彎路才能到達目標。

 

我很喜歡之前在美國很紅的詩,也很符合我的境遇--每個人都有自己的時區

Absolutely everyone in this world works based on their Time Zone.

世上每個人本來就有自己的時區。
People around you might seem to go ahead of you,
身邊有些人看似走在你前面,
some might seem to be behind you.
也有人看似走在你後面。
But everyone is running their own RACE, in their own TIME.
但其實每個人在自己的時區有自己的步程。
Don’t envy them or mock them.
不用嫉妒或嘲笑他們。
They are in their TIME ZONE, and you are in yours!
他們都在自己的時區裡,你也是!
Life is about waiting for the right moment to act.
生命就是等待正確的行動時機。
So, RELAX. You’re not LATE. You’re not EARLY.
所以,放輕鬆。你沒有落後。你沒有領先。
You are very much ON TIME, and in your TIME ZONE.
在你自己的時區裡,一切都會準時。----擷取至網路,原文作者佚名(美國)

 

 

 

以上圖片截自youtube

本文章發表於:觀點放送

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8 則回應

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2019-06-02 #1

謝謝妳的分享,讓我更有勇氣面對生命中的考驗

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ANTHROPOLOGIE

2019-06-02 #2

繼續加油 ~

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Kim Hye Kyo

2019-06-03 #3

#1

很開心這篇文章能夠對你有幫助

0

Kim Hye Kyo

2019-06-03 #4

#2

謝謝你的鼓勵

0

匿名

2019-06-04 #5

鼓勵了作者

0

匿名

2019-06-05 #6

鼓勵了作者

0

匿名

2019-06-11 #7

鼓勵了作者

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Blink 小幫手

2019-06-23 #8

小幫手提醒:舉頭望Elite,低頭玩賓果 佈告欄週報6/3-6/8 裡面有提到您的這篇文章喔!

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