【一百棻美食|南京復興 x Cin Cin Osteria 】手工披薩餅皮香Q,巷弄裡的義大利餐廳!


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Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳 FB專頁

營業時間: 11:30-16:00 、 17:30-21:30 (無公休)

聯絡電話: (02)2712-2050

地址: 台北市松山區慶城街16巷16號1樓 (近捷運南京復興站7號出口)

注意事項: 低消150元、加收10%服務費、用餐時間一小時

 

南京復興的巷子裡藏著不少的好餐廳,這次發現的Cin Cin Osteria

以披薩、義大利麵、燉飯為主,連平日中午都是滿滿的人潮~

空間很大,不過因為我們是臨時起意沒有預約,因此被安排在吧檯的座位

坐在吧檯的好處就是可以看到披薩的製作過程!

而且陽光直接灑進我們身後大片的落地窗,光線美氣氛更佳了XD

每桌都有檸檬水,自行取用~

店員帶位時會遞上菜單,在位子上呼叫他們來點餐即可

(完整菜單附在文末)

甜點櫃原本滿滿的擺放著今天的甜點,結果在我們要離開前就只剩這樣了XD

當天有北海道鮮奶油蛋糕、香蕉巧克力慕斯、提拉米蘇、焦糖烤布蕾、莓果起司蛋糕

是不是每樣都好想點來吃吃看呢!

這次我們兩個人選擇的是一份披薩、一份義大利麵、再+$288升級C套餐,含一份飲料、前菜、甜點

餐前附上的兩人份麵包,熱著吃鬆軟美味,帶有迷迭香的香氣

冷掉會偏乾硬,所以要趕快動口喔~

附有油醋醬,醋的酸嗆勁和橄欖油香搭配迷迭香料麵包,十足的香、也很開胃

酸辣檸檬綠醬生鮭沙拉  套餐附 (單點$188)

鮭魚鋪在盤子最底部,上頭淋著綠綠的醬,頗為特別

生菜的量兩個人吃非常足夠,新鮮清脆,種類多不單調

還加入了甜菜根,脆脆甜甜的很好吃

主角鮭魚切成薄片,搭配檸檬綠醬非常清爽開胃

綠醬酸辣並帶有微微的嗆勁,把鮭魚生魚片會有的膩和腥通通去除

沙拉意外的表現亮眼!

奶油鹹蛋深海螃蟹細扁麵 $268

這裡的義大利麵種類多得令人眼花撩亂,最後選了奶醬系列的奶油鹹蛋螃蟹麵

鹹蛋加入義大利麵是很特別的做法,之前曾在別家店吃過不錯的,這次再來試試~

其實我們並沒有特別愛吃螃蟹,沒想到裡面放了大概五六塊螃蟹(囧)

一開始覺得很麻煩、還要用手剝,不過後來我都直接咬,把肉吸出來或是整個嚼碎

因為不難咬碎就全吞了,所以就當作是攝取甲殼素好了(?)

細扁麵帶有一點寬度,口感不錯,但整體略乾

鹹蛋沙沙的在麵條和舌尖之間躍動,鹹香的那股台味竟能和奶油香完美搭配

加入辣椒偶然迸出的微辣,像是在口中製造點點的星光

味道上來說層次豐富美味、鹹蛋香氣十足,但還是有些偏乾就是了

BBQ醬燒牛肉披薩 $278

這裡的披薩也是五花八門,從鹹的到甜的都有

考量價格和口味之後選了BBQ醬披薩,不吃牛肉可換雞腿肉或海鮮

別看照片上這樣10吋小小的,兩個女生可能吃一個披薩就夠了XD

內容物有BBQ醬牛肉、紫洋蔥、番茄、甜椒

最重要的是上面一團團白色的莫札瑞拉起司和偏黃的帕馬森起司

牽絲照來啦~上面的料多到...皮無法負荷整個坍塌XD

這裡的手工披薩底部薄,但還帶有Q彈嚼勁

邊緣有做厚度,柴燒的微焦香氣和脆勁讓餅皮變得誘人可口!

莫札瑞拉濃郁的香氣,和帕瑪森有些不同,兩者加成讓披薩好濃郁扎實

BBQ牛肉偏鹹,很夠味,搭著紫洋蔥吃比較能解膩

加上甜脆的番茄、偏軟的甜椒,增加不同的口感

披薩的表現比義大利麵更讓我驚艷!特別喜歡餅皮的處理,以及起司加倍的作法XD

紅茶 套餐附

不用另外加價的套餐飲料,甜度比較高,但還能接受

莓果起司蛋糕 套餐附

起司蛋糕繽紛的層次看起來非常美味~

上頭是莓果醬,中間則是雙色的藍莓起司蛋糕體,底層是消化餅乾

雖然不算大塊,不過做為飯後甜點是很足夠的

扎實的程度算是重乳酪,甜度剛剛好

藍莓的香味偏重,上面的莓果醬帶來濕潤的口感

不過鮮奶油不夠綿密、也沒什麼味道,另外私心覺得餅乾底可以再厚一點XD

 

評分

美味分數 : ★★★★

環境分數 : ★★★★

服務分數 : ★★★★

整體短評 :

意外發現的一間好店,菜單選擇很多,很適合朋友聚會

如果不加套餐、單點主餐也能夠很滿足,價格也不貴

 

手工披薩最令人印象深刻,現做現烤的餅皮Q勁果然不一樣;

鹹蛋義大利麵也很特別、將台味融進義大利麵卻仍能如此契合,推薦大家試試~

Cin Cin Osteria是一間我會願意回訪的餐廳!

 

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本文章發表於:美食

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