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【丸の良食】外婆的厝 紅豆餅&熟成紅茶專賣|正港台灣下午茶!車輪餅吸睛美味、熟成紅茶更是耐人尋味!


是不是被這張照片的大陣仗嚇到啦?!

藏身在新店大豐路中,有一間平實但亮眼、小小店面卻門庭若市的

「外婆的厝 紅豆餅&熟成紅茶專賣」

這次就來分享給大家~還有最新上市品項搶先分享給大家

 

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我這天拍完這張照片後,不誇張,大約五分鐘後就已經擠了近十組等候的客人們(怕)

溫馨且吸睛的店面,經過時很難不多看兩眼

平實的餐點彷彿有股魔力,吸引著大家的光臨

 

一目瞭然的餐點菜單

除了有種類豐富的各式飲品之外

也有10款以上的車輪餅任君挑選~

其中車輪餅以紅色標示的是當天店家會持續做的款項(也就是等候時間會短很多~~)

當然,為了美食,我可以等!

 

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附上餐點款項電子檔讓大家看的更清楚~~

廢話不多說來看看餐點們吧!我分成飲品跟車輪餅兩個類別唷

 

飲品類


芋頭沙牛奶芋圓$65

店家最新上市的口味!最近芋頭沙/芋泥飲品實在hen夯

採用大甲芋頭品質掛保證,店家表示芋頭沙先用鮮奶拌過再加入飲品中,過程頗繁瑣,

但芋頭沙的表現的確比我以往喝到的飲品還更加得我所好👍

加價加入ㄉ小芋圓增加嚼勁與風味也挺不賴的!

 

紅豆沙牛奶芋圓$60

這款也是店家最新上市的口味,幾乎是「大全配」的概念

如圖所示,用料非常的不手軟 根本是直接當一餐吃的概念XD

紅豆與芋頭沙所揉合出自然的甜味,搭配鮮奶喝起來無比清爽

 

熟成凍檸紅茶(大)$45

熟成紅茶中加入些許檸檬汁與檸檬片

炎熱的天氣來上一杯真的是相當消暑~

 

熟成伯爵紅茶(大)$40+珍珠

伯爵紅茶則是加入了佛手柑

淡雅的香不過度刺鼻、並且有橘皮香氣增添層次

加價加入的珍珠本身並不會死甜,而是與伯爵紅茶完美結合

 

熟成經典紅茶(大)$40+椰果

我最喜歡的組合之一就是這款最經典的紅茶加椰果 

店家表示他們家的紅茶一次都是泡少少的量,為的就是要保有茶品本身的新鮮度

一款經典的紅茶沒有多餘的味道,反而更能凸顯其最純粹的原生味道

椰果本身蠻Q,也同樣不會過於甜膩

 

青檸蜜香紅茶(大)$45

這款則是酸中帶甜、甜中帶酸,蠻恰到好處

就算不加入配料,也會覺得喝起來頗富趣味

 

熟成雨林紅茶(大)$40

雨林紅茶則是加入了桂花,有種在喝桂花釀版本紅茶的fu

比起加糖,加桂花顯得有格調很多XDD(撥瀏海)被打扁

 

眼尖的朋友們可能有發現以上介紹的除了新品之外,都是紅茶系列

這也是外婆的厝讓我相當印象深刻的所在:以各式元素搭配紅茶,款款都成功地塑造鮮明特色

如果開在我公司旁邊那有多好QQ 一個禮拜剛好每天都能喝一款不一樣的紅茶(幸福臉)

 

炭培烏龍青茶(大)$45+小芋圓

烏龍青茶也是值得推薦的款式,清清淡淡的喝起來相當無負擔

搭配帶有些許甜味的小芋圓更是相得益彰~

 

車輪餅類


抹茶白玉麻糬$25

雙餡口味的車輪餅可以說是外婆的厝ㄉ一大強項

許多客人原本為了飲料而來結果最後都會不知不覺帶上幾個車輪餅XD

除了是因為店家有組合優惠之外,還有因為這些口味真的是頗吸引人!

抹茶白玉這樣的組合竟然可以在小小的車輪餅中吃到,咬下頗酥脆的車輪餅外皮,內餡在口中爆開的感覺真的是會上癮~

 

紅豆抹茶$25

苦甜適中的抹茶醬,搭配紅豆泥

大口咬下相當過癮呢~

 

紅豆白玉麻糬$25

麻糬配紅豆可以說是標準的不敗組合!!

今年中秋節不吃月餅,吃這個也很不賴哈哈

 

奶油黑糖麻糬$25

 

一咬即爆漿的奶油、遇上一咬即牽絲的Q彈黑糖

偏甜了點,口感真的相當特別

重點是超好吃,這款我可以一次吃十個🤔🤔

 

特寫一下店家製作車輪餅的過程

這畫面真的看起來好~~~~療癒~~~~~

 

準備出爐~

不過還有一個神秘的步驟 ⬇️

 

最後再放到炭火上面烘乾,蒸發掉多餘的水分

這也讓外婆的厝ㄉ車輪餅能夠比起一般車輪餅的餅皮酥脆上好多好多倍的原因~

店家even表示如果放到隔天,再放入電鍋蒸一下依然會保有剛出爐口感

嗯...當然我沒有實驗,因為太對我胃口,所以一個接著一個不小心就都吃光了(滿足臉)

 

上下分別是白玉與黑糖~

看起來軟Q軟Q的好療癒

 

品嚐心得


🉐cp值:★★★★☆/美味:★★★★★/再訪機率:★★★★★/用餐環境:★★★★

也許一開始會認為外婆的厝,就是間販賣再平常不過的飲品與車輪餅的小店

但細細品味就能感受到店家對於茶的講究、對於車輪餅的創新!

揉合了傳承與改變,去順應著現今的瞬息萬變的世代,

我們能夠吃的出餐點的美味與用心之外,

也更能夠從這樣的平凡當中,感受到最不平凡的愛與人情味~

 

店家資訊


👍店家粉絲專頁:點我 (不定時公布優惠資訊)

⏰11:30-21:30(一公休)

☎0902-312-357

📍新北市新店區大豐路45號(捷運大坪林站1號出口步行8分鐘)

 

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1 則回應

Tina

8 days ago #1

車輪餅看起來太棒了~想吃~

0

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