来去智利做交换 第一集


仍然在智利首都圣地亚哥交换中,与大家分享这片几乎和中国距离最远的土地上的人事物,会不断更新。

刚刚到智利的时候,因为语言不通(一条街上听得懂英语的一只手可以数过来),后来用微信用陌陌搭讪周围的各种中国人或者会说英语的外国人,充分利用对方的各种信息来帮助我们迅速稳定。当时心里滴血地想,当年怎么不好好学习西班牙语呢混蛋。

食物

 

  • 主食 -  

食物主要以芝士、黄油等配合各类面包、肉类为主,水果品种丰富,和国内相比部分水果(比如蓝莓、车厘子等)相对比较便宜。

 

智利传统家里的人不吃晚餐,但是会在晚上八九点吃一顿叫 Onces 的类似早餐内容的餐,一边看电视,一边喝啤酒抽烟大声聊天享受阖家欢乐。可能是因为太阳落山晚(通常在晚上 8 点以后),一个月落雨又不足 3 天,所以作息也比较推迟(我从来没见过我爸妈会在半夜一点还放着整栋房子都可以听到的音乐欢乐地看电视的情景),不过也正是这些人让我见识到了什么叫做「活在当下」的「Carpe Diem」,乐观洒脱即使没有很多钱。

 

  • 沙拉 -  

沙拉很多,但是通常不会提供类似国内的沙拉酱,而是其他两三种口味的酱料(鱼酱、芒果酱、树莓酱等各种奇奇怪怪的口味都遇到过),除了生菜、番茄、黄瓜等传统蔬菜外,通常会有不同口味的芝士(可选择),鸡肉,牛油果等。

 

坑爹的羊奶芝士就不要尝试了,真是余味绕梁一百日。同班一个瑞典的女生非常不能理解我为什么这么讨厌这种芝士,而且常常对我说这是她吃过最好的芝士了。个人还是坚持这种腥骚味不适合亚洲人的口味。

 

  • 面点 -  

面包什么的就不说了,不过有一种饼比较普遍也很特别,上面是不同的派或者酱料,下面是厚厚的酥饼,因为我实在不爱吃,也就不多作评论了。还有那种大饺子,类似北方的盒子,不过内馅各有不同,因地制宜,食材取自当地。

 

中国菜和中国饭店在当地比较常见,和比比皆是的寿司店不同,中国餐厅多是有中国人在其中经营的,不过口味经过改良,多半还是卖炒饭炒面盖浇饭之类的食物。不过卖中国调料或者其他中国方便面等的小店几乎就都是当地人经营的了。

当地最多的店一个是药店(Famacia),另一个是一个叫「Castaño」的面包店,已经达到了「五步一阁,十步一楼」的境界。值得一提的是,这里的药店和国内不同,它是类似于 7-11 这样的便利店,或者华美星辰这样的药房,主要售卖各类非处方药和日用品。

 

  • 饮用水 -  

圣地亚哥的水不好喝。大多数人家饮用的是会直接从水龙头倒出的自来水,除非需要热水,基本不会高温沸腾,这直接导致了我们喝了很长时间的「游泳池味道」的水。不过后来即使我们煮过水之后也觉得水有一股漂白粉味道。

 

便利店里也不一定会售卖矿泉水,以果汁汽水为主。在餐馆吃饭需要白开水的话一般也会以售卖矿泉水一瓶为主,不过会提供杯子以及是否需要冰块。

本文章發表於:海外-交換學生

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