【來去交換第二屆】芬蘭冷到想哭,能吃得好少


想到芬蘭交換的人,一定要想清楚,不要只期待下雪

現在這邊到處都是冰天雪地

 

剛下雪的第一週我興奮的到處拍照,直到第三週我已經開始麻痺

覺得這裡好單調,白白的一片,去哪走路都很卡,好冷,我已經感冒了兩次

 

芬蘭人很喜歡烘焙,因此有很多自己的特色蛋糕點心

1.ruisleipä黑麥麵包,是用黑麥及其他穀物烘焙而成的麵包,亞洲人很難適應其口味

很硬,並且有穀物天然的酸味,但是很健康

 

2.piirakka或者是一種用麵包裹著米捏出褶皺,然後烘烤出的傳統食物

味道很不錯,除了米以外還有中間加肉的

 

3.pipari薑餅幹,這種餅乾整個北歐都會吃,有加肉桂、薑汁等

但吃起來是很甜很舒服的味道,IKEA的食品超市有賣

 

salmiakki,嘗試這個需要膽量,看著很好吃,但味道絕對足夠讓你嘔吐

 

另外他們的主菜一般是魚、起士、馬鈴薯、豌豆之類,沒有很大特色

個人認為如果題主想開點賣芬蘭食物的話,零食、烘焙產品和飲料比較有市場

熟食什麼的實在沒什麼特色

 

強推 karjalanpiirakka,在芬蘭的時候有一次當地的朋友教我做了這個東西

基本上是外面一層面皮包裹著用牛奶煮的粥,反正不好形容

自己google圖片就好,各種超市有賣,吃著吃著就會上癮的

 

另外來了芬蘭一定得嘗試馴鹿肉,當地特有的動物吧

可以做湯,做丸子,直接切片夾麵包裡等等

 

強力推薦當地的麵包巧克力品牌,Fazer

他家的麵包是我吃過最好吃的,沒有之一

因為當時學校的食堂是Fazer承包的,每天中午都可以吃到免費的Fazer麵包,簡直美味

然後在拉普蘭的時候吃過一次拉普蘭時令披薩,馴鹿肉,藍莓,bluecheese

 

另外說一句,芬蘭的各種莓類很出名的,而且絕對安全

春天來了直接去樹叢裡採集就好,自己熬成醬,澆到冰激凌上,簡直了!

本文章發表於:海外-交換學生

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2 則回應

匿名

2020-01-02 01:57 #1

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匿名

2020-01-06 02:07 #2

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