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金山老街新發掘 超好吃的地瓜乳酪蛋糕


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二月初新開幕的金山 紅

以乳酪蛋糕及金山盛產的地瓜為主

將他們做結合推出各樣創意甜點

目前主打三款 半熟乳酪蛋糕、紅地瓜乳酪蛋糕、蒙布朗冰淇淋

 

半熟乳酪蛋糕有三入、八入兩種組合

都來這裡了勢必帶八入走才滿足!!

乳酪三種口味原味、抹茶、巧克力

裡面都會放入蜜地瓜

從冷凍拿出來會像冰淇淋一樣

放常溫一下口感綿密細緻

偏輕香順口的乳酪 我非常喜歡!!

 

如果你喜歡乳酪味偏重的乳酪蛋糕

可以選另一款六吋的紅地瓜乳酪蛋糕

底部是主廚特製的餅乾

中間為金山特有的紅地瓜

最上層是北海道生乳酪Luxe

入口層次明顯 乳酪味也相對明顯許多

 

可愛的蒙布朗冰淇淋絕對是大人小孩必須嚐鮮的組合

在底部擠上卡士達醬灑些許日本進口的水果麥片增加口感

再放上頂級香草冰淇淋及最重要的地瓜蒙布朗

底部卡士達有點偏甜膩 

目前推出紅地瓜/紫地瓜

綿密濃郁的地瓜蒙布朗和冰淇淋很搭耶!

但吃完也蠻有飽足感~

冰淇淋吃完還有水果麥片加卡士達在底部不會有空虛感

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本文章發表於:美食

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