【校園美食x海洋大學】牛膳坊-超牛B牛肉麵


牛膳坊:舒適優雅的用餐環境 ,喜歡牛肉麵的捧油千萬別錯過!

 

餐點資訊 : 

★牛肉湯餃

有別於傳統一般的紅燒湯頭,店家使用大量中藥材下去熬煮,一上桌就能聞到中藥的清香

而嚐起來湯頭柔順,牛肉燉煮的軟硬適中,不會柴柴的

手工水餃,內餡為豬碎肉及高麗菜絲,圓潤飽滿,粒粒都是精華

★牛肉麵 

藥膳的湯頭與牛骨下去燉煮,經歷8個小時的火侯,讓人一口接著一口停不下來

麵條,師傅採用東北式的手工麵擀,麵條Q彈有勁,如果想吃軟一點的,

也可以請師傅多煮久一點喔!

 

★ 佐料 酸菜。辣椒油 

享用完湯頭的原味,接下來就可以添加配料囉 

酸菜不會太酸,用藥燉的湯頭帶出豐富的層次,酸菜加入湯裡融合,嚐起來又是不同的美味

辣椒油新鮮的辣椒每日現炒,連不敢吃辣的我也被深深吸引著,

如果喜歡吃辣的也可以多加幾匙,讓麻辣充滿味覺,一次辣過隱

 

★ 小菜 

冰櫃裡的小菜,店家有嚴格的衛生把關,因此有保鮮膜隔絕細菌

而且種類多元,牛蒡絲 / 小黃瓜 / 豆干海帶 

也會推出不定期的私房菜喔! 

 

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店家資訊 

地址:基隆市中正區中正路754號 

周一~周日 中午11:30~22:00 

連絡電話:(02)2463-2188

牛膳坊 臉書

https://www.facebook.com/%E7%89%9B%E8%86%B3%E5%9D%8A-1051922681514995/timeline


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