【輔大銅板美食】沒有那個古早心 哪來那個古早味-輔大米粉湯


【輔大平價銅板美食】沒有那個古早心 哪來那個古早味-輔大米粉湯

提到輔大隱藏版美食就離不開蒜泥白肉,位於輔大建國一路上有間小小的店,叫''米粉湯'',這間店可是有90年的歷史了,能歷久不衰的老店,自是有它的道理。店內的裝潢是走中式風格連座椅都採用板凳,有濃濃的復古味,而且內有冷氣,這對怕熱的人來說可是一大福音。

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米粉湯餐點

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滷肉飯上那一方丁切成小塊的肉飽滿泛光,汁油肉嫩的滷汁和粒粒分明的白飯拌和在一起,香甜可口,不會太油也不會太乾,口味並不死鹹,十分下飯。

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而米粉湯和擔仔麵的配料其實很簡單,就是幾片的叉燒肉加上蒜末、香菜和肉燥浸潤湯頭,他們湯頭和用料一樣,而米粉和麵具有不同口感,米粉偏彈性而麵條偏滑嫩,搭配著有蒜末香的湯頭,簡單但是特別。

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店內的蒜泥白肉飯便宜又大碗,是可以吃得飽的那種,豬肉嫩中帶點香甜,再搭配淋在上面的醬汁還有蒜末真的是完美巧妙的組合,味道更是妙不可言,好吃而且沒有負擔又清爽,很適合在炎炎夏日吃呢!再搭配一樣青菜,滷油豆腐還有滷肉,滷肉飄香加上超入味的滷汁淋在白飯上讓人真的是可以多吃兩碗。

 

 評分

美味分數:★★★☆

環境分數:★★★☆

服務分數:★★★★

短評:具有古早味的平價飲食

 

店家資訊

店名:米粉湯

地址:新莊市建國一路37號


本文章發表於:美食

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陳 庭揚

2016-06-07 15:29 #1

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