大熱天在台南覓食 除了冷氣要涼 停車位也很重要

所以這次特地分享東區德安百貨B1平價的義式料理

小石子義式廚房Ciottolo

小石子原先開在文化中心外面 搬進德安一年多

今年四月移到目前的櫃點重新裝潢

進駐德安後 客人用完餐還可以到樓上逛uniqulo和誠品

用餐空間很寬敞 價格在100-200間 以百貨商場來說超級實惠!

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先來看看小石子的菜單

義大利麵的部分用醬料口味分類 還有燉飯系列

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吃吧魚子 🐟 店資訊

店址:台南市東區中華東路三段360號

(德安百貨B1電梯旁第一間)

停車:文化中心/巴克禮公園

電話:06-2902776

營業時間:11:00-22:00(平日有午休)

店家臉書連結:小石子義大利麵

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小石子在104年獲得台南百家好店殊榮

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店家菜單版

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自助取餐區

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升值套餐的沙拉/濃湯/餐包(兩人份)

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飲料是口味很淡的檸檬紅茶 自助取用

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餐包烤的溫軟 沾著厚奶香的濃湯

以平價餐廳來說 他的濃湯算蠻好喝順口 料子也多

把佐配莎拉的暖胃角色扮演得恰如其分

▼ 標準的(台灣版)義大利餐前菜

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沙拉撒上酸酸甜甜的蔓越莓果乾

吃起來很舒爽 蔬菜量足而且新鮮爽脆

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首先分享第一份義麵餐點:茄汁雞丁義大利麵

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個人蠻喜歡他們的醬汁 鹹度和茄香十分和諧 麵體稍微偏軟

雞肉丁Q嫩不失嚼勁 搭配清脆的椒類蔬菜

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加上杏鮑菇切片錯摻其中 又多出一個口感層次

端出一份好適合夏日午餐的酸鹹之味

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第二份是主廚燉飯:薑黃西班牙海鮮燉飯

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海鮮燉飯一直都是我在這種義式廚房很愛點的一道

關鍵在微硬的米芯和鮮美的海產

加上薑黃和香料提味的米粒香氣

不容易出錯 但要真的好吃也需要兼顧不少細節

小石子的燉飯口感拿捏得很好 加上高湯燉煮

逼出白蝦和蛤蜊的鮮甜 被濃郁薑黃堆疊成南歐風格的飽足餐點

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小石子原本在B1的位置比較狹小

目前已經換到電梯旁囉 寬敞許多 座位空間的佈置更有質感

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森林裡的魚

(美食/旅行/撰文)聯繫:juliaelaineyang@gmail.com /Julia

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吃吧魚子。台南東區德安百貨B1 

平價美味義麵燉飯料理 小石子義式廚房Ciottolo

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