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吃吧魚子。台南北區 日光緩緩 如同冬陽灑下般溫暖的健康早午餐料理(成大附近餐廳)


 

這篇來分享上次回台南吃的走陽光暖意路線早午餐吧

- 日光緩緩 -

店址位在離成大醫學校區很近的北區東豐路上

台南東豐路上總是不乏各種異國料理餐廳

這次造訪的日光緩緩是料理偏歐式的溫馨風格

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- 店資訊 - 

店址:台南市北區東豐路241號(東豐路上有路邊停車格)

電話:06 200 5657

營業時間:8:30-17:00

店家臉書連結:日光緩緩 東豐店 *另有南區分店:夏林店

平均消費:$300~350/人(菜單:見文末)

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進門前就看到這個列滿食材的板子

一開始餓昏了沒注意 還以爲是裡面有販售

後來點完餐後 服務人員端來一大碗新鮮蔬菜和熱湯才恍然大悟

原來是元氣滿滿的野餐湯

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熱湯注入碗中後 出現了我最喜歡的沙漏

(喜歡沙漏:參見沙漏了日常系列)

計時三分鐘 藍色沙子漏完就可以開喝

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耐心等待後 終於可以來喝喝看這麼多蔬果組合成的湯

湯本身有帶點特殊的味道 感覺像是某種香草熬的

一早起來喝碗清爽溫暖的湯 好舒服❤️

害怕蔬菜的朋友可能會有點障礙 但還是很推薦嘗試

蔬菜非常鮮脆 搭配豆腐、甜椒、蓮藕等混搭出一種協調感

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喝完湯暖完胃

依然走一個清淡爽口路線 來喝開胃醋

日光緩緩的冰醋使用蜂蜜緩和酸意

讓剛才被湯沖暖的嘴又醒了一次

本來就很喜歡喝各種開胃醋 尤其是水果類的

這次蜂蜜清淡的甜味喝起來帶有一種蜜甜的香氣 很順口

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胃暖開了該來迎接我們的正餐

第一份是乾煎進口無毒松阪豬

搭配一點紅椒黃瓜和抹茶和穀麥口味歐式麵包

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豬肉口感很有彈性又扎實

採用乾煎方式料理不油膩但也不會很乾硬

不過香料撒的不是太平均

主食乍看只有兩小片歐式麵包根本吃不夠

不擔心 麵包是可以無限續加的 要吃的時候再麻煩服務人員現烤

個人推薦抹茶麵包 軟度和實度適中還帶有舒心的抹茶香

佐配的蔬菜有輕輕用水燙過 平衡整鍋的肉

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第二份餐點則是我最愛的蛋料理 歐姆蛋捲

香料燻雞口味的歐姆蛋捲+熱番茄糊

同樣有兩片歐式麵包和紅綠椒、黃瓜搭配

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歐姆蛋捲裹的胖滾滾的很可愛

日光緩緩的蛋捲皮蠻光滑 但完全沒有油膩感

總之幾乎都是走一個養生簡約的路線

蛋皮完美包覆住裡面厚實的燻雞和蔬菜碎餡料

內餡本身的口味也很清淡

所以要切開來沾著番茄糊吃 味道上才會比較豐富

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第三道這完全就是在吃草了

經典沙拉餐 培根凱薩沙拉

一端上桌就是整玻璃碗的羅美心清脆排排站

斜對角還很講究的擺上對稱的水果

西瓜、芭樂、百香果、橘子

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被羅美心和黃瓜片圍住的則是這份餐的主角

香鹹碎培根、起司條和堅果 不要小看這些東西好像都很輕食

但是份量大 吃起來很是會很飽足的

最開心的是怎麼吃都不會有罪惡感xd 推薦給水果生菜愛好者❤️

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最後分享飲料 我們點了熱拿鐵和去冰的卡布

用厚厚的奶泡和淡雅的咖啡香來幫這頓健康的早午餐輕食收尾

兩杯咖啡的奶味都偏濃

台南就算是入秋漸冬還是太熱 覺得喝去冰的溫度比較剛好

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吃吧魚子。台南北區 #吃吧魚子
日光緩緩 溫暖健康的綠意風早午餐。成大/東豐路分店
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- 看完正文 底下分享店家菜單 -

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本文章發表於:美食

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