辦公室下午茶【福八鯛焼き】


自從我進小町珠寶店工作以來,社長跟社長夫人待我如珍寶,每天都有下午茶可以吃。(絕對不是炫耀)。熱愛台灣的社長,畢竟還是老闆,說話方式仍舊維持著權威,但社長夫人真的是個和藹可親的奶奶,一點也沒有傳說中的『銀樓老闆娘』的珠光寶氣。

社長夫人有寶石鑑定師的資格,平常大約都是中午過後才會到店裡,來的時候總會帶上『伴手禮』,根據前輩的伊藤小姐猜測,可能是覺得沒有帶東西來給我吃不好意思。(根本沒有這回事啊!)


 
先來個斷面秀。
 
 
 
這家福八鯛魚燒在京都跟大阪、神戶都有分店,雖然京都寫著本店,但似乎是從大阪來的。口味非常多種,除了最常見的紅豆餡之外,也有栗子、甜芋、南瓜、芝麻等等..社長夫人帶來的是紅豆及奶油口味。                      我跟伊藤小姐
 
各分了一半,吃了不同口味,個人比較喜歡奶油餡,但是可能比較濕的關係,伊藤小姐喜歡外皮脆脆的紅豆餡。
日本人對於鯛魚的喜好,就像我們對象徵金元寶的水餃一樣。
 
 
鯛魚在日文裡叫做たい(TA I),而日文裡おめでたい(O ME DE TA I)有祝福、感謝等等的意思,因此取鯛魚的發音來象徵慶祝與祝福。
 
鯛魚燒則是傳說以前平民吃不起真正的鯛魚,所以以做成鯛魚形狀的點心做替代。
 
福八的鯛魚燒不會太甜,外帶的關係稍微有點軟掉,不過仍是非常可口。建議買來當場吃會更美味。
 
 

福八(ふくはち)京都本店
OPEN 11:00 ~ CLOSE 21:00 
〒604-8036 京都府‎京都市中京区三条通寺町東入石橋21-2 
TEL : 075-708-2981

 

本文經授權轉載自:http://amandatw-komachi.blogspot.tw/2016/06/blog-post_55.html


本文章發表於:美食

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1 則回應

黑皮

2016-07-02 15:10 #1

看起來好好吃!!!

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