【超越一甲子的好味道—三峽桂香餅店】


►桂香餅店◄

Fb // 桂香餅店

網路訂購全面9折 // http://gueihsiang.tsheen.com/

 

傳統餅店的迷人之處

不在於華麗的裝潢、不在於食品需要有誘人的外表

在於即使傳承三代、仍然從一而終對好食材的堅持

在於人們口耳相傳、回購再回購的好味道

一年到頭從大小節慶、嫁女兒、到小朋友愛吃的麵包零食

都能看見 「桂香餅店」的身影

 

桂香第一代  林添丁先生以餅店周圍桂花馨香為名,

希望做出的囍餅、月餅如悠遠『桂香』般,

為新人、為每個家庭送上最雋永、誠摯的祝福

 

如今桂香已邁入扎根三峽的第七十個年頭

陪伴家家戶戶度過無數個團圓的時刻

 

今天精挑細選出桂香的五位紅牌來跟大家分享~♥

  • 核桃烏豆沙月餅

桂香餅餅們的特色在於 ▎用料扎實、甜而不膩 ▎

所以絕對不要怕買多!!

因為一下就吃完了(like me

核桃烏豆沙月餅的餅皮外酥內軟

烏豆沙的甜度剛好、偶而嚼到幾個小核桃

配上一壺熱茶超剛好

很適合送給長輩!(送禮自用兩相宜

今年我們家的中秋月餅非它莫屬啦!

ps 核桃烏豆沙也有出禮餅(XL版月餅?

各種大小一次滿足~:)

 

  • 咖哩滷肉椪

之前就耳聞桂香的咖哩椪超夯

今天終於來一親芳澤(?)

其實我本來比較喜歡吃鹹的餅

因為總覺得餅皮如果是甜的話裡面就要包鹹的

果真咖哩滷肉椪完全打中我!!

包在餅內咖哩餡並不會有日式咖哩的甜味

反而可以吃到台式滷肉的香(要拿來拌飯了嗎)

甜甜鹹鹹拿捏得恰到好處

如果今天正餐不想吃麵吃飯 或是要帶伴手禮

咖哩滷肉椪絕對是你的最佳選擇

 

  • 白鳳豆椪

據說要把白鳳豆系列的餅做得好吃

可是非常考驗師傅的手藝的

桂香的白鳳豆椪就是我媽的最愛

老媽表示豆沙口感十分綿密 入口即化 甜而不膩

看這餡料的厚度就知道桂香做椪用料是沒在手軟的啊!

有的人可能會像我一樣好奇白鳳豆跟綠豆有什麼不同

綜合食客老媽的心得及桂香內行人的回答

由於在製作白豆沙和綠豆沙時

糖放的比例跟拌炒的時間不同

因此白豆沙比綠豆沙更細 然而白豆沙有獨特的甜味 綠豆沙洋溢著奶香

其實桂香的綠豆椪也很值得一試

跟我一樣有選擇困難症的可以直接兩個都買來比較看看口感

 

 

  • 紅豆麻糬餅

雙層紅豆餡包裹著QQ的麻糬

餅皮跟紅豆餡中間還有蛋黃來中和紅豆的甜

比起市面上餅皮偏厚的紅豆麻糬餅

桂香的餅皮是厚薄剛好、餅皮表面很順

一口咬下完全不會有那種「只吃到餅皮沒吃到料」的感覺

而且真的超級划算的啦如果一家四口

四個人花$135一人可以吃到兩片!!!

很適合飯後當甜點吃

 

  • 桂香必吃小蛋糕

來桂香的人無論買了什麼餅

結帳前都會抓個小蛋糕帶回去

不論是當早餐、零食都很適合

吃起來像戚風蛋糕的口感

同樣的甜而不膩

大人小孩都喜歡!沒吃過小蛋糕不能說來過桂香了(摸下巴)

在這個新潮咖啡廳餐廳如雨後春筍開幕的年代

有時我們幾乎失去了品嚐傳統美食的味蕾

很幸運能認識桂香這個用心經營的七十年老店

吮指之間盡是無可取代的人情味

 

中秋節快到了

月餅不能亂買!!

跟我一樣沒概念的年輕人可以直接上

http://gueihsiang.tsheen.com/

下單 孝敬父母長輩去 !

 

順帶一提桂香也有買三峽著名的金牛角

地理位置也離三峽老街很近

來三峽觀光的時候可以順道過來看看

 

Fb // 桂香餅店

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▎桂香在哪    ▎

地址:新北市三峽區民生街 201號                          

電話:(02)2671-9696/ (02)2673-727

▎桂香營業時間 ▎

週一~周日:8:00~22:00


本文章發表於:美食

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1 則回應

Chou Charlotte

2016-08-08 01:05 #1

每個都好想吃喔!

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