【基隆^傳統老店】跟著小ㄘ女孩動ㄘ動-洪記粿仔湯


今天介紹的是基隆知名的洪記粿仔湯

看到這個招牌 一定很容易可以聯想到

是一隻 很可愛的小豬先生

而在基隆也有許多分店了  

 

小黃瓜

數量有點偏少 

也沒有想像中有脆脆的感覺 

如果點小菜 

可以再考慮看看

 

燙青菜 

與醬油搭配 

攪拌均勻後 

雖然一般般 

但是 有復古懷舊的風味

 

豬 嘴邊肉 

其中有幾塊 可能因為是放在冰箱已久

所以硬硬的 比較難嚼 

但其他的肉塊 還是有口感

配上薑絲 絕配 !

 

 

廣東麵 (乾麵) 大碗

麵條是有點偏硬的那種,吃的時候要趕快拌開

不然很快就冷掉 變硬了 ,

上頭淋上豆瓣醬 撒上蔥花

真的是 大推 !!!

不但有復古味 令人懷念 

而且經濟實惠

 

 

豬腸粿仔 

最出名的是他們的湯頭

都是清澈中帶的濃郁的大骨湯味 

可是 如今嘗起來 

味精 .....味道有點重

 

而豬腸與粿仔 

單吃的話還是不錯 ! 

 

可惜了湯頭

 

 

 

 

附上 點餐單 

可以參考囉 

 

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洪記 粿仔

基隆市信義區信一路93號
電話02 2422 5051

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本文章發表於:美食

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