台北|天母 三日月茶空間品日式茶食✩享受專屬壽星和菓子


這次會來到這間2016年4月開幕專賣台灣茶、日本茶、日式下午茶、日本茶道具和菓子、上生菓子、日式甜點的三日月 其實是因為三日月會為當日壽星送上當月的星座生菓子!!!!



那接著來介紹一下三日月是賣什麼的店吧
三日月主要是一間以日本傳統茶食為主,設計獨有風格的茶食

真的就擁有日本人的精神(因為老闆就是日本人阿XD)
連湯匙、盛裝物等的其他小細節都會注意
就連裝潢也很日式 茶食的精緻度就更不用說了 在這裡品茶食真的是一大享受

『凡生日當天憑身分證,來三日月茶空間消費,即免費贈送我們精心設計當月的星座上生菓子,來表達我們對於壽星的祝福。壽星來店請於三天前訂位,並告知有壽星,沒有訂位不會製作喔!』(以上內容為三日月茶空間(和菓子)FB內文,有可能會有異動)

我在店門口時就覺得已經遠離塵囂來到異地了 馬上飄出濃濃日式風格
踏進門又感受到這是個靜謐又莊嚴的空間…
緊接著看到旁邊有一群人 ~ 原來是因為三日月茶空間有開課呢!!!

有上生菓子體驗課程 / 剪菊進階課程 / 抹茶體驗課
還聽到當天有學生問師傅能不能到學校開課呢 !!!
---詳細內容請洽詢服務人員


我到底有沒有走錯地方呢??? 沒多久店員馬上向前招呼
由於訂位的那個時間幾乎沒人
店員問說要選哪個位置的時候真的很猶豫
因為專屬日式的包廂整個很吸引人


能夠想像在一個小和式空間品茶食的滋味嗎???
跪坐於榻榻米上的坐墊 在日光的陪伴下食著茶食
光想像就令人心動
但就是你要跪坐著待個不曉得多久?
於是… 還是選可以放腳輕鬆自在的

接著師傅來問當日壽星是哪位(記得要帶身分證喔)
並說了お誕生日(たんじょうび)おめでとう
好開心唷~~~ 祝我生日快樂
師傅是日本人 講著日本腔的中文 整個人就很和藹可親
還問怎麼不挑日式包廂那個位置
但因為那時候沒什麼人 後來還是有換位置去拍拍照
由於座位都要脫鞋子 但是他們都有準備拖鞋
後來進去小和式拍完照要走出來回座位時
師傅還告訴我們可以直接從裡面的拉門過去
天啊  超方便的~~~ 四處都是門的專屬座位



但三日月其實有三種座位可以選擇
一是一般座位  就是一進門看到的開課的那種位置  還有櫃台前的座位呢
貳是榻榻米座位 要脫鞋子 但桌下可以放腳 而且還有貼心的充電座!!!
參是和式空間有榻榻米 要脫鞋子 只能跪坐盤腿等

三日月堅持使用最好的茶具煮茶
而茶具也是用從日本慢慢收藏來的骨董茶道具
也因此可以看到很多各式各樣的茶具
還能看到很多不失日本味道的裝飾








接著重頭戲來了

和菓子(わがし)就是日式糕點的意思,是日本傳統的手工甜點,而這裡的上生菓子主要食材為白豆(白鳳豆),設計除了隨著季節而變化主題還會有視覺與口感的設計,更要符合節氣

三日月不但遵循正宗日式上生菓子的職人精神,還採用天然、有機、植物性食材,而且是每日新鮮現做,也因此當天有哪些上生菓子必須去前方櫃台查看

製作和菓子的師傅一定有著驚人的藝術天分~~

因為個個都有美麗精緻的外型 每一顆都非常的可愛
圖片


(圖自三日月官方)



這次當日壽星是小巨蟹唷
雕的神像 還有小小金箔點綴非常的可愛


可愛到實在捨不得吃了它
內餡是巧克力  口感細緻整個很綿密、扎實
甜而不膩
非常非常適合的配茶喝 一定也很適合配著抹茶

相信大家看到那杯夢幻紫色一定非常好奇那是什麼!!!
但讓我先來替大家再介紹其他甜食
菜單上都有日文 但是菜單沒拍得很好 所以只介紹有點的部分

抹茶黑糖布丁 (宇治抹茶、牛奶、白玉、紅豆、黑糖)

與其說是布丁 我覺得更像是奶酪
吃起來綿密順口 抹茶味又濃厚不苦澀 搭上紅豆整個絕配
連白玉的口感都QQ有嚼勁 ~我也很喜歡
重點是不配黑糖就已經非常好吃了 加了黑糖又有別有一番風味 !!
一口接著一口…都來不及加上黑糖就快把布丁吃完了

草の風 (焙茶冰淇淋、青のり、焙茶餅、抹茶寒天、黑糖、寒天、白玉、紅豆、黑豆、黃奈粉)

焙茶冰淇淋是店家自製的 說起來真的跟抹茶很相像 但又不是抹茶
焙茶是綠茶的一種 經由焙煎後的茶 濃郁香氣真的久久留於口中不散
而青のり應該就是撒在冰淇淋上方的粉末
抹茶寒天也很好吃 抹茶香氣十足濃厚 也不苦澀
連不敢吃黑豆的我都把它吃光光了
另外焙茶餅也令我口齒留香阿 也是一口接著一口停不下來欸!!!

這裡的甜點真的會想全部都點一道
這次想點的『桂花蜜梨』&『夏日星辰』通通都賣完拉~~~
而且都是季節限定的 …
不瞞各位  我差不多是開店沒多久後的時間點去的
因此建議如果有特別想吃什麼可以打電話問問當日有沒有提供~


說到抹茶
三日月的抹茶可是日本進口的
而且點了抹茶還會將茶具端至桌邊現場刷抹茶
但由於y本身對於抹茶沒有太多研究 所以這次沒有點

這裡的抹茶又分很多種
第一次到訪的人可以試試推薦的 榮綠 或 蒼壽   唷
榮綠是單一茶種 而 蒼壽是混茶茶種 是日本進口的高級茶種唷
喜歡抹茶的 一定要來這品嘗最道地的日本抹茶!!!

飲料的部分呢
點了一壺可以回沖的 薄荷香柚茶
本來想試試看甜菊蘋果茶 但店員說偏甜
想到甜點都夠甜了 於是乎打消了此念頭
但今天的薄荷葉剛好沒了 所以使用了甜菊葉代替...
甜菊葉是一種香料 可是嚐起來又沒味道
不曉得原本加上薄荷葉的味道如何呢?

看這個櫻花湯匙就是來讓我吃香柚的吧~~
連盛裝湯匙的瓷器都是櫻花瓣  整個很百搭!!!

最後要介紹這個 蝶豆紫式部(蝶豆花、蜂蜜、檸檬)

任誰看到這個 都會想要來一杯吧!!
蝶豆花並不是真正的豆花 是一種高品質 富含蛋白質的豆科植物
是天然的食物染色劑 蝶豆花茶本身是藍色的
蝶豆紫式部呢就是一顆大大的蝶豆花冰塊加入蜂蜜檸檬水中
而這裡會呈現夢幻紫色主要是因為跟檸檬產生了反應

雖然店員說蝶豆花本身是沒味道的  整杯主要是蜂蜜檸檬水
但是我喝了喝還是覺得有別於蜂蜜檸檬的味道
於是我還是直接嚐了嚐冰塊 發現其實是有微微藥草味 而聞起來又有點薄荷的涼氣在
真的是一杯蠻特別又清爽的蜂蜜檸檬水

後來網路查了一下發現蝶豆花有很多優點
除了促使頭髮生長、治療泌尿問題、增強免疫力、抗氧化,最重要的是可以改善視力!!!
說來慚愧 ~~~ 如此特別的花茶 我活到現在才認識 ….
不過雖然有很多優點 也是會有些副作用呢
更年期婦女 糖尿病患者 心血管疾病 孕婦  都應避免喔!!!


最後不知道是不是蝶豆花的關係 跑了兩次廁所XD
不得不介紹這裡的馬桶是用免治馬桶唷!!!!

馬桶蓋都不用手去掀開 按一下就可以幫你開了
連洗手台都很講究日式裝潢

最後再看看這滿桌的茶食

真的好想都再點一次 不過下次去應該要試試其他的茶食
在這點飲料+甜點可組合成下午茶套餐折價$30
每人低消$300 點個飲料甜點就差不多滿低消了  另還有10%服務費


在這靜謐的空間 享受著日式甜點和菓子 再來一杯茶  
這次去時 還有背景音樂播放潺潺流水聲    這一待就待了兩小時
再強調一次猶如身處日本   真 的 非 常 的 享 受
唯一美中不足的地方 我想就是他們的LOGO字體沒有日本的味道 有點可惜
不過這絕對不影響品茶食的過程
下次一定要再來這小和式包廂
雖然是不希望太多人知道這個地方導致之後預約不到
但是來到這裡就會想要分享這裡的一切
我想這就是三日月吸引人的地方


另外官方網站都會更新今日一菓的和菓子 十分美麗


三日月茶空間 | 
☎02-28760995
⌚10:30 - 19:00
台北市士林區中山北路七段36號

本文章發表於:美食

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