【美食memoX日本神戶】ステーキランドSteak Land I 神戶牛我來了!誤打誤撞吃到神戶牛晚餐經驗分享


地址:神戸市中央区北長狭通1丁目9番17号 三宮興業ビル6階

營業時間:11:00-22:00

電話:078-332-2900

 

早上看完姬路城之後開心的準備要吃預約好的神戶牛

殊不知自己搞錯時間

到原本打算吃的店已經客滿了

於是我們只好沿路找神戶牛QQ

功虧一簣Q

 

幸好Steak Land有位置!

到現場時有一群韓國人坐在外面等

心裡頓時驚了一把

現在已經兩點過五分了

又累又餓的我們進去店家詢問

結果店家似乎不知道外面還有人

趕忙把我們帶去另一層樓

總之一波三折之後我們終於落座

 

店內走西式風格

這裡的神戶牛就像我們在台灣吃的鐵板燒一樣

由師傅在你面前直接現煎

之前爬文就有聽說這裡油煙稍重

現場因為不是用餐高峰期所以還好

但是地板走起來有點黏黏的

讓人有一種對高級餐廳打折扣的感覺

 

店員遞上來的單子是晚餐價格

主要牛排都在這一頁

而且並非每一個都是神戶牛

不認得日文也要看一下英文

如果不確定的話記得要跟店員確認喔~

選了兩個基本的神戶牛晚餐

神戶牛ステーキセット 200g  4480円

 

與我們同桌的還有三個日本人

先送上湯品

是類似羅宋湯的味道

裡面有少量蔬菜

廚師親自為我們送飯和醬料

覺得很驚訝XD

看起來超年輕的

兩種醬料都可以做搭配

左邊的味道較重,右邊的比較沒味道,走清爽路線

其實什麼都不沾就夠好吃了

 

 

 接著送上來的沙拉也都普通

當時肚子太餓了

吃什麼都好好吃XD

 

廚師端來牛肉

長的兩份都是神戶牛

另外三分是其他種牛肉

當時處於一種算盤被打亂,能吃到就感激涕零的狀態XD

廚師會問要全熟還是五分熟(當時是聽到medium的日式發音)

選了medium

 

廚師迅速熱起鐵板

用奶油炒蒜頭,變成吃牛排常吃的蒜片

接著下蒟蒻、香菇及應該是櫛瓜的瓜類

之前蒟蒻都直接下水煮,吃了才發現用煎的好好吃喔!

分量真的不多

但是很快我們的牛排就要上鐵板了!

只見廚師手起刀落

我們目不轉睛的看

粉紅色的牛肉很快就變成褐色

 

 

師傅很快就把牛肉分切成一口大小

裡面帶著微微的粉紅色

 

 

送上盤子時附上蒜頭片

就能開動了

接著廚師還會炒豆芽菜跟青江菜

順序跟台灣的鐵板燒不太一樣

開動了!

神戶牛的味道果然柔軟的不可思議

雖然咬到最後還有筋不至於到入口即化

但是比起一般吃的牛肉真的很好吃

後來聽朋友說點過一客要價近萬日幣的高級神戶牛

是真正達到入口即化的地步

 

附餐果汁最後送上

這時候其實很飽,看隔壁桌有不少人都剩下

 

 

 

小短評:

吃神戶牛個人抱持一種體驗的心態

這次去因為計畫被打亂有點狼狽

但是幸好還是有一窺神戶牛的面貌

我想下次去會再預約一次其他間

不過預算要先準備好

畢竟一客真的不便宜

分享給有想去吃神戶牛的朋友~


本文章發表於:美食

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