【食時嗑刻x台南】國華街美食接力賽


台南可說是台灣人公認的小吃美食之都,和台北相較之下,時常可以找到價格經濟實惠,口味又好的美食。

這次將範圍縮小到國華街美食,雖然仍然沒有將口袋名單通通完成,先整理五家小吃讓大家垂涎一下。

想當初在台南旅行的時候,真的是心有餘力而胃不足呀!怎麼樣都吃不完~到現在還是有好多想吃的名單嗚嗚 只好擇日再南下尋覓美食了

▼ 一味品碗粿

【店家資訊】

地址: 台南市中西區國華街三段177號

電話:06-2288563

營業時間:5:30-17:00|週二公休

【簡介】

碗粿$30:台北的碗粿口感扎實,一位品相較之下會讓我們感到驚艷,吃起來像是果凍般的彈性,也有著蛋糕似的綿密,配上甜鹹的醬料,挺好吃的呢!裏頭的火燒蝦分量不多,配上特製肉燥,卻搶不走碗粿本體引人注目的特別口感。

魚羹:原本以為就是很普通的魚漿類製品,沒想到口感這麼吸引人,魚羹脆口而有彈性,和一般軟趴趴無嚼勁的魚漿完全不同。而羹湯的勾芡走一個清淡的路線,就連味道也是,建議可以加一點點胡椒與醋,風味更佳。

 

【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星  ☆空星不算分

流口水指數  ★★★★★

荷包接受度  ★★★★☆

環境舒適度  ★★★★☆

推一個指數  ★★★★★

【特別推薦】碗粿、魚羹

 

▼ 石精臼蚵仔煎

【店家資訊】

地址: 台北市中西區國華街三段182號

電話:06-2235679

營業時間:7:30-19:30

【簡介】

一份六十元的蚵仔煎,和台北的價格差不多,特別的是裡頭加上滿滿的豆芽菜,讓蚵仔煎又多了一個層次的口感。

豆芽菜的脆口與麵糊的彈性,不同的感受在同一道料理中呈現,而且麵糊不會過於軟爛,還保有著一些嫩度。

 

【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星  ☆空星不算分

流口水指數  ★★★★☆

荷包接受度  ★★★★★

環境舒適度  ★★★☆☆

推一個指數  ★★★★☆

【特別推薦】蚵仔煎

 

▼ 炸雞洋行

【店家資訊】

地址: 台南市中西區國華街三段26號

電話:0976656999

營業時間:12:00-18:00|賣完為止|週一週二公休

【簡介】

份量頗大的雞腿,咬下便雞隻滿溢,但也稍嫌油膩。

外皮與雞肉分離,小心燙口哦!這雞腿的肉質非常軟嫩,還帶著微微的椒鹽香氣,難怪總是大排長龍。

 

【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星  ☆空星不算分

流口水指數  ★★★★☆

荷包接受度  ★★★★★

環境舒適度  外帶為主

推一個指數  ★★★★★

【特別推薦】八兩雞

 

▼ 永樂蝦仁肉圓

【店家資訊】

地址: 台北市中西區國華街三段169號

電話:06-2251006

營業時間:10:30-18:30

【簡介】

肉圓外皮Q彈,一咬到內餡便出現濃郁的蝦味,除去腸泥的蝦仁吃起來更為順口。

醬料方面依舊是台南味的鹹鹹甜甜,稍為勾芡,恰到好處,不會口味過重而覺得有所負擔。

【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星  ☆空星不算分

流口水指數  ★★★★☆

荷包接受度  ★★★★★

環境舒適度  ★★★☆☆

推一個指數  ★★★★☆

【特別推薦】蝦仁肉圓

 

▼ 修安扁擔豆花

【店家資訊】

地址: 台南市中西區國華街三段157號

電話:06-2261069

營業時間:8:00-22:00

【簡介】

粉粿布丁豆花,個人認為最特別的是粉粿,包含三種特別的口味和原味,其中有豆漿、洛神、黑糖,豆漿粉粿味道清爽,有淡淡的黃豆香。洛神吃起來酸酸甜甜,是我的第一名。黑糖則是有著一點焦味,像是焦糖一般的感覺。

建議大家點餐時吩咐店員幫忙加冰,不然吃到最後可能會覺得味道太甜哦!

【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星  ☆空星不算分

流口水指數  ★★★★☆

荷包接受度  ★★★★★

環境舒適度  ★★★☆☆

推一個指數  ★★★★★

【特別推薦】綜合粉粿

 

以上為這次分享的國華街小吃接力,接下來會陸續將各店的完整食記生產出來,甚至整理出一篇台南行之美食攻略,就請客官們敬請期待吧!


本文章發表於:美食

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