【食時嗑刻x台南】鴨霸當歸鴨|超高cp值鴨肉飯


【店家資訊】

地址:台南市東區東安路1號

電話:06-2094977

營業時間:11:00-22:00|週日公休

▼「鴨霸當歸鴨」算是台南的隱藏版小吃,內行人才會知道要來品嘗。台南有數店,這次我們來到的是東寧店,位在寶雅百貨的對面,店面不太,也沒有特別的裝潢,就是一般的居家小吃店。

▼狹小的內用空間,據說時常高朋滿座,幸運的是我們一登門便有空位可以入座,店員阿姨們都很親切,完全不會給人生意好就擺起架子來的感覺。

▼ 六月開始調漲價格,但以我這個台北人的角度來看,這價位其實非常親民,飯類雖然沒有像便當一樣的青菜配料,但還附有一顆滷蛋。

若是單點湯類,還能多加五元獲得米粉、冬粉、麵或是麵線其中一種主食,算一算大概五十元就能吃飽飽了耶!(天哪!鴨霸也太佛心了吧!

▼米血切盤(加薑絲)$25:

米血糕有分成加花生粉與加薑絲兩種,我們選擇加薑絲的,還便宜了五元。

米血的口感紮實軟嫩而有嚼勁,重點是味道不只是一般的醬油調味而已,含著淡淡的麻油味,吃起來更加入味,冬天吃肯定可以暖心暖胃。

▼鴨肉飯$55:

五十元以上的飯類均有附贈一顆滷蛋,若不想要滷蛋的話,可事先告知,還可以退還五元哦!

▼一整排排列整齊的鴨肉片,不會太過細碎,小口小口的咬勁很棒,飯上還有滿滿的醬汁,鹹度恰好。

聽說鴨腿的肉質更加軟嫩,但我覺得一般的鴨肉就已經夠好吃了,完全不會充滿韌性難咬,米飯粒粒分明,醬汁不會整個淋在鴨肉上,而是滲入飯中,甜鹹的醬汁與鴨由互相融合,味道真是美味極了!

▼鴨肉湯$45:

有著當歸中藥味的湯頭,喝起來就能感覺到養身健康的味道,真材實料的中藥下去熬煮,卻不會像一般的中藥難以下嚥。

湯頭有著濃濃的中藥甜味,顯露出清爽的感覺,就算夏天品嘗,也不會有負擔過重的燥熱感。

▼附上一隻飽滿的鴨腿肉,但口感因為熬煮許久的關係,嘗起來有點像雞胸肉般的咬勁,偏硬卻又不會乾澀。

▼雖然口感偏硬,但骨肉很容易分離,不會因此而難以入口,這一點我倒是挺滿意的呢!

【小胖仔評分時間】★滿分為五顆實星  ☆空星不算分

流口水指數  ★★★★★

荷包接受度  ★★★★★

環境舒適度  ★★★☆☆

推一個指數  ★★★★★

◎激推!台南必吃美食名單加一,便宜好吃而且超級滿足,好希望台北也能有這麼評價的鴨肉小吃店,平實而簡單的美食,用銅板價就能品嘗到不凡的滋味,真的很棒!

 


本文章發表於:美食

加入119

鼓勵作者

目前持有 Blink Coin: Loading..

選擇禮物


愛心

(Coin 10)

幫高調

(Coin 20)

咖啡

(Coin 30)

掌聲鼓勵

(Coin 40)

崇拜眼神

(Coin 50)

驚呆了

(Coin 60)

神人4ni

(Coin 70)

花束

(Coin 100)

鑽石

(Coin 300)

紅寶石

(Coin 500)

藍寶石

(Coin 1000)

黃寶石

(Coin 3000)


送出鼓勵



發表匿名文章不會出現你的大頭圖與名稱,你可暢所欲言,但文章內容務必遵守「佈告欄使用規範」!


回應

送出回應


想回應這篇文章嗎?也想發表文章嗎?
馬上登入來發表文章、追蹤作者、收藏文章或回應文章吧!

註冊 登入