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【吃吧魚子|校園美食】 台大公館 新開幕人氣日式丼飯 山丼 讓人驚豔的玫瑰和牛 香酥辣子雞肉丼


吃吧魚子本週要分享的是公館商圈新加入戰局的日式丼飯

公館這一帶相似類型的餐廳已經好幾間

牛洞食堂 直火人 季丼屋都是主打丼飯 只有品項和價位稍有區隔

🔗 魚子臺大美食地圖 2 公館商圈+汀州路三段

這篇分享的山丼 十月在公館新開幕(十一月份也有士林店)

價位以這個區塊而言偏高 但是使用的食材真的講究

 

吃吧魚子店資訊 ◎ 山丼 

店址:台北市中正區汀州路三段153號(近三總分院 貳樓餐廳)

交通:捷運公館站4號出口店

電話:02 2368 3766

營業時間:11:30-14:00 17:00-21:00

低消:$200(一份餐點)

店家臉書連結:https://www.facebook.com/mountain30/

魚子美食星評 美味4★ 環境4★ cp3★ 交通3.5★

螢幕快照 2016-12-02 上午10.31.36.png

店外觀

空間還算寬敞 但因為目前生意很好 所以巔峰時段有時需要候位

用餐空間:明亮乾淨

來看看菜色吧(雖然沒幾樣)

店門口有擺放紙本menu 點餐機也在外面 點單後再進去

目前僅供應牛肉和雞肉品項(沒有炭燒豚肉丼)

不過店家說會陸續增加 所以不吃牛肉的朋友可以先等等

或是吃辣子雞肉丼(可做不辣)

價位上有分大小 以校園區位來說真的偏高

而且份量不是特別大 完全以食材及料理實力取勝

採用自助點餐機模式

現在品項真的很少 (完全不會選擇困難)

除了主餐 也有三四樣小菜和一些飲料可以點

一些店家告知

要去吃的加減參考(沒有兒童座椅 也不能攜帶寵物和外食)

好拉 一堆有的沒的介紹說完了 上餐

首先是招牌主打 玫瑰和牛丼

到店前有稍微耳聞玫瑰和牛的肉感很高竿(而且很上相😂)

加上半熟蛋像火山泉噴發流下形成的滑溜口感

實際端上來 雖然比想像中份量略小

但是層層疊高的肉片 看得出來在餐點質量上下了不少功夫

每份餐點都有附餐一碗味增湯

餐具的使用都是黑色系 餐盤上有止滑墊 走簡約路線

肉片真不是普通的多

那顆金黃色的半熟蛋好誘人

吃的時候用筷子戳破 讓蛋液順流滲透入肉片和米飯間

把口感和調味抓在一起

另外一份餐點是辣子雞肉丼 也是非牛餐點的唯一選擇

一端上桌就強烈飄香 有點像鋪滿剛炸起來的鹹酥雞

btw 不吃蔥花可以點單時請店家不要放

(專業挑蔥花🐟被服務人員關心了一下 發現服務很細心耶)

辣子雞肉丼本身是中辣(可以做成不辣的)

跟和牛丼一樣 在視覺上就用肉海戰術擄獲食慾

香噴噴的雞肉塊

外酥內嫩 淋上鹹鹹甜甜的醬汁

米飯部分店家標榜使用台梗九號米

以女生食量來說 小碗的飯量蠻足夠

偶爾放縱一下自己享受噗滋噗滋的酥炸料理

雞肉丼飯整體而言蠻好吃的

肉塊和米飯都在價位水準上

不過因為全是炸物又沒有蔬菜 所以要靠別餐來平衡一下攝取

山丼是近期發現新店分享 推薦愛吃高檔牛肉丼飯的朋友可以來朝聖

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【吃吧魚子|校園美食】

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1 則回應

匿名

2016-12-06 #1

經過時都看到好多人排隊!是有優惠嗎??還是單純超好吃呀?

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