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【吃吧魚子。台南東區】到叢林裡與猴子娃娃一起晚餐 森鑶複合式餐飲 中西餐火鍋義麵料理一應俱全


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雖然說在台南最不愁的就是美食,但其實台南人平常更多的是煩惱,要吃哪一間?這次路過東門路,發現一間像是野生叢林的複合式餐廳「森鑶」,從外到內都用了大量的植物和動物玩偶裝飾,充滿活潑可愛的氣息,餐點部分則供應了中西式排餐、火鍋、義大利麵等多項餐點,而且服務人員態度都很不錯(而且店後方有停車位),雖然我覺得餐點表現算是中等,(300-400 元的價位難免讓人稍微提高對餐點的期待程度)。

【鮮碎念】

  • 店名:森鑶複合式餐飲
  • 店址:台南市東區東門路二段385號
  • 訂位:06 208 5363
  • 營業時間:11:00-21:30
  • 店家網站連結:森鑶複合式餐飲
  • 備註:店旁 KFC 旁的小路進去右邊有付費停車場,結帳時可折抵 20 元停車費用
  • 菜單:見文末

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店外觀:店面寬敞,裝潢大器,迎賓處就是森林風的造景

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櫃檯+飲品甜點吧台

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店內用餐座位多,而且桌位擺放留的空間很夠,不太會跟鄰桌互相干擾到,用餐起來也不壓迫(小亮點:二樓也有猩猩 🦍、吧檯燈飾是鳥的剪影,裝潢上用了不少心思)。

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醬料區:畫風跟後面的森林佈景一致,擺放了鮮豔的花,大部分簡餐餐點都已經調味好、火鍋和排餐如果客人有需要佐料再自助取用。

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(餐點加購 100 元)前餐生菜沙拉

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(餐點加購 100 元)南瓜濃湯

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附餐餐包

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奶油櫛瓜鮭魚燉飯

奶油櫛瓜鮭魚燉飯使用的是吃起來偏帶生魚感比較柔軟的煙燻鮭魚,六片鮭魚給的很實在,燉飯用料的蔬菜量(櫛瓜、甜椒,玉米筍等)也很豐富,不過奶味稍嫌厚重了一點,而且鮭魚本身和燉飯形成「各走各路」的感覺,兩者間在口味上沒什麼呼應,上桌後可以把兩三片鮭魚趁熱拌進飯裡,味道會比較融入。

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日式胡麻豬排飯

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另外兩份我們點了中式排餐(胡麻豬排飯本身就有附一點生菜沙拉),簡餐的份量和配菜還不錯,主食米飯加上主餐、沙拉、四碟小菜和湯。豬排外皮炸得香酥,肉質也很有厚實感,胡麻醬汁分開放,可以依需求沾用。小菜部分,綜合菇的口味鹹淡適中很涮嘴,但蔬菜就炒得比較油膩一點。

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泰式椒麻雞飯

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泰式椒麻雞餐的配菜跟上面胡麻豬排飯一樣,只有主餐不同。

椒麻雞的醬汁蠻開胃,酸酸甜甜但又不會一下讓炸皮都濕軟,很好的保持了雞腿肉的脆皮口感,肉質嚼勁也不錯。

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附餐飲料:蜜桃冰茶/冬瓜鮮奶

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套餐甜點 - 千層蛋糕

套餐甜點是依照當天提供的品項選擇(不一定每次都有千層蛋糕),而且說真的這個千層蛋糕雖然口味還行,但實在 ... 太少層了,吃起來有點單薄,顯得在製作甜點的誠意上稍稍缺乏,唯獨好處大概是這樣的份量在晚安後吃起來比較輕爽,嘴裡不會充滿奶油的綿膩感。

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森鑶菜單/價位(西式排餐/中市排餐/義大利麵/火鍋)

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本文章發表於:美食

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